老年人慢性胃炎怎么辦？五款調理藥膳千萬別錯過！

　　胃在我們人體中扮演著非常重要的角色，沒有了胃的幫助我們吃進肚子里的食物無法轉化成我們可以利用的能量和營養物質而被人體所吸收，因此保護我們的胃健康格外重要。下面給大家介紹幾款專門針對老年人慢性胃炎的藥膳供大家參考。
 

　　藥膳一：豬肚砂枳湯

　　【原料】豬肚1具，砂仁3克，炒枳殼10-12克.

　　【制法】豬肚洗凈，把砂仁、枳殼裝入豬肚內.扎 口.放入鍋中，加水煮至肚熟，取出去藥渣即成.

　　【功效】健脾胃.助消化.消痞滿，強身體.

　　【適應證】適用于老年慢性胃炎脾胃虛弱型之胃脘疼 痛、食后脹滿、體倦乏力、消瘦等.

　　【注意】飲湯食肚。
 

　　藥膳二：鯽魚莼菜湯

　　【原料】活鮮細魚、莼菜各500克，植物油、精鹽、黃 酒適量。

　　【制法】鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟.留肝、鰾及魚 子.洗凈，濾干。莼菜去雜質，洗凈，濾干切碎。鍋內放 植物油4匙，中火燒熱后，將魚兩面煎黃，加黃酒2匙.燒 出香味，隨即加精鹽1匙、冷水兩大碗，燒沸1刻鐘.下莼 菜.再燒沸10分鐘即成。

　　【功效】和胃調中，補虛利水。

　　【適應證】適用于老年慢性胃炎、慢性嘔吐反胃和潰瘍 病癌變等。
 

　　藥膳三：鳙魚黨參健胃湯

　　【原料】鳙魚1000克，黨參15克，草果1.5克，陳皮、 桂皮各3克，干姜5克，胡椒10粒.調料適量。

　　【制法】鳙魚去鱗、鰓及內臟，洗凈。將諸藥裝紗布 袋中，扎口.與鳙魚共煮湯，加蔥、醬油、鹽至肉熟，棄 藥袋，食肉喝湯。

　　【功效】補虛暖胃.

　　【適應證】適用于老年慢性胃炎脾胃虛寒型之脘腹隱 痛、喜溫喜按、干嘔食少等.
 

　　藥膳四：胡蘿卜淮山內金湯

　　【原料】胡蘿卜250克，淮山藥20-30克，內金10-15 克，紅糖少許.

　　【制法】胡蘿卜、山藥洗凈切塊，與內金一起加水同 煮，30分鐘后加紅糖調溶飲服。

　　【功效】健脾消食.

　　【適應證】適用于老年慢性胃炎屬脾胃氣虛之納差、消 化不良等。
 

　　藥膳五：姜韭牛奶羹

　　【原料】韭菜250克，姜25克，牛奶250毫升.

　　【制法】韭菜、姜分別切碎，同搗爛后絞汁。將汁與 牛奶同放鍋內，煮沸即成。

　　【功效】溫中養胃.和胃止嘔.

　　【適應證】適用于老年脾胃虛寒、噎隔反胃、胃寒型胃 潰瘍、慢性胃炎胃區疼痛、嘔惡等。

　　以上這幾種家常藥膳制作簡單方便，還有溫和養胃的功效，非常適合老年人食用，尤其是經常胃酸胃痛、消化不良、食欲不濟的老年朋友們，可以經常食用，有很好的養胃效果！

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