膽囊炎是常見的膽道疾病,在我國的發病率很高。得了膽囊炎后及時調整飲食,吃一些有利于疏肝利膽的食物,病情才恢復的快。那么,膽囊炎患者吃什么好呢?膽囊炎患者日常飲食應注意什么問題。下面一起來了解下。
一、玉米須蛤蜊湯
材料:玉米須15克、山藥20克、蛤蜊200克、紅棗2顆、生姜10克、鹽適量。
做法:
1、先用清水靜養蛤蜊1-2天,經常換水以漂去沙泥;
2、玉米須、山藥、蛤蜊、生姜、紅棗洗凈備用;
3、所有材料一起放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調味即可。
功效:
1、玉米須:具有降血脂、降血壓、降血糖、涼血、泄熱、利尿通淋、平肝利膽的功效。
2、蛤蜊:具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結、潤五臟、止消渴、開胃的功效。
3、玉米須蛤蜊湯:此湯具有滋補肝腎、利尿消炎、降壓降脂降血糖、滋陰潤燥的功效。
二、蒲公英甘草茶
材料:甘草2克、金盞花2克、蒲公英8克。
做法:
1、先在茶杯中放入以上材料;
2、將煮沸的沸水倒入杯中,蓋上蓋子后悶泡過3-5分鐘后飲用即可。
功效:
1、甘草:具有控制高血壓,緩解頭暈、頭疼、胸悶等癥狀。
2、金盞花:能有效的促進血液循環,能控制各種炎癥的發病率,有著抗病、殺菌、消炎之功效。
3、蒲公英:有效對抗病菌,具有消除炎癥之功效。
4、蒲公英甘草茶:可抗菌消炎,增強機體抵抗力,輔助治療多種炎癥。
三、膽囊炎患者日常飲食原則
1、少量多餐
可反復刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的。
2、食物溫度要適當
過冷過熱食物,都不利于膽汁排出。
3、減少動物性脂肪攝入
如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。
4、不宜多吃酸性的水果
過食酸,容易引起肝膽氣機阻滯,且膽囊炎患者體內多濕,本身有氣機郁滯,因此,過食酸容易引起膽囊炎癥加重,誘發膽絞痛。
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