說道糖尿病,我們第一時間想到的是患者在飲食方面要格外注意,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰,那糖尿病患者的水果及制品選擇有哪些標準?情緒因素也會影響血糖檢測嗎?
【情緒因素也會影響血糖檢測】
糖友和血糖的斗爭不是一天兩天了,對自己的血糖心里還是有數的。測之前預先心里就有個標準值,如果血糖儀測出來不在預期內就會很糾結,擔心是不是血糖儀壞了,其實不必糾結某個值哦~血糖控制的好壞要看整體的血糖水平,而非單次的血糖。
還經常有糖友問小糖醫,我一測血糖或者靜脈抽血的時候就緊張,會不會影響測量結果啊?
情緒緊張、焦慮、興奮等均會刺激腎上腺素分泌增加,升高血糖。所以會導致測量結果有偏差。
建議:測血糖之前應盡量保持情緒穩定和心態平和。
【糖尿病患者的水果及制品選擇】
大多數的水果GI較低,比如蘋果、梨、桃、杏、櫻桃、柑、柚等,適合糖尿病患者選擇。有一些水果的GI比較高,比如菠蘿、芒果、西瓜、香蕉等,但需要結合這類水果的含糖量綜合評價,比如西瓜雖然GI值相對較高,但是它的含糖量低,每100克瓜瓤只含有5.8克碳水化合物,因此其對血糖的影響并不大,可以適當食用。
但是對于菠蘿蜜、鮮棗、酸棗等含糖量相當高,其中至少有四分之一為糖分,因此最好不要選擇這些水果,此外,果脯以及水果干含糖量都在50%以上,更不要吃了。
還有的人認為百分百的純果汁也是健康之選,其實這類水果制品應該從我們的采購清單中剔除。果汁中基本不含水果中的膳食纖維,而膳食纖維對延緩血糖升高有很重要的作用,喝果汁相比吃整個的水果,血糖會明顯上升,不利于糖尿病患者控制血糖。
此外,在果汁壓榨的過程中,一些容易氧化的營養物質被破壞了,營養價值大打折扣,糖尿病患者不宜選擇。
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