中醫(yī)推薦：紅棗薏米大麥粥來緩解便秘!

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，大麥有改善消化和減輕便秘的功能。病人在食用大麥后，腸蠕動(dòng)規(guī)則，脹氣消失，腹痛減輕。中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編給大家?guī)砑t棗薏米大麥粥 來緩解便秘!
 

　　【名稱】

　　紅棗薏米大麥粥

　　【材料】

　　大麥、紅棗、花生米、黑米

　　【制作方法】

　　1、將薏米，大麥米提前泡1個(gè)小時(shí)。

　　2、將黑米，大米，小米淘洗干凈。將花生米在水中泡一會(huì)，去皮。

　　3、將薏米，大麥米，花生米，黑米，大米，小米分別放入鍋中。

　　4、大火燒開，小火慢煮30分鐘，將大紅棗放入鍋中。

　　5、在煮5分鐘即可使用。

　　【大麥的藥用價(jià)值】

　　《本草綱目》認(rèn)為，大麥性咸、溫，微寒，無毒，主治食飽煩脹、燙火傷及小便不通等。一般的大麥，煎水后性偏寒，有除熱止渴、利水的作用。

　　因此，盛夏之時(shí)，如果有煩熱、口渴等上火癥狀，喝些大麥水會(huì)有一定的緩解作用。然而，大麥焙炒后，其性質(zhì)就發(fā)生了改變，它不再是偏寒涼，而是偏溫的。

　　這也是有些人飲用焙炒后的大麥茶，會(huì)有口干上火感覺的原因。

　　【注意事項(xiàng)】

　　1、大麥不屬于補(bǔ)品，而且長(zhǎng)期服用有一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以普通人沒有必要長(zhǎng)期服用。

　　2、大麥的主要作用是消食導(dǎo)滯，因此建議在進(jìn)食較多肉類、吃火鍋或聚餐后飲用，能夠幫助消化。

　　3、平時(shí)進(jìn)食營養(yǎng)過剩造成肥胖、便秘、痤瘡以及消化不良等癥狀者可以服用一段時(shí)間大麥，癥狀改善后則沒有必要繼續(xù)長(zhǎng)期服用。

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