秋季天氣漸漸變冷,很多地方已經初雪降臨,秋季作為最好的進補季節,除了多穿衣服外,很多的食物也有御寒取暖的作用。下面一起來看看有哪些暖身的食物可以助你抵抗嚴寒吧!
1、羊肉
羊肉歷來都是人們用來御寒壯陽的美食佳品,富含脂肪、蛋白質、磷、鐵、鈣等營養成分,具有健脾開胃、祛濕暖中等功效。寒冷季節吃羊肉還能維護腸道黏膜,增強人體消化能力。可以吃些當歸羊肉湯來益氣補血,促進氣血循環,調理體質。
2、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質,具有很好的飽腹感,有助控制體重,其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外,燕麥還富含多種礦物質,有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥,也可和大米搭配做成燕麥飯。
3、狗肉
狗肉具有溫腎補氣、壯陽散寒等作用,有助于緩解人們手腳冰涼的癥狀,提高人們抗寒能力,對腰痛、畏寒也具有很大的功效。寒冷的秋冬來一碗熱氣騰騰的狗肉,既營養又滋潤。
4、牛肉
牛肉能強筋骨,能益脾胃,秋冬季節與黨參、北芪等藥材燉煮,不僅清潤可口,而且還能御寒保暖,老少咸宜。
5、辣椒
辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝,幫助人體抗寒抗潮,同時還有助于降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感,從而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也應該有度,否則會適得其反。
6、生姜
生姜性溫,具有解表散寒的功效,秋冬吃點生姜能刺激人體胃液的分泌,有助于增進食欲,促進消化。另外,生姜含有植物殺菌素,秋冬吃點生姜有助于預防感冒。不過,生姜不能過量食用,否則容易傷陰助陽,導致陰虛火旺。
7、核桃
核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸,還含有豐富的磷脂和維生素E,這些營養素對于抗寒都有一定的幫助。
8、紅薯
其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時,喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯,都有助于抵抗寒冷。
9、桂圓
桂圓性溫味甘,能滋補氣血,助火化燥,寒冷季節吃有可暖身,但不宜過多,陰虛內熱的人更不宜服用。
10、山藥
山藥在冬季是很好的抗寒食物。其實,山藥是可以作為主餐來用的,在山藥中含有大量的蛋白質以及淀粉。這兩種營養物質可快速地在人體內分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒的作用。山藥特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。
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