中醫推薦4款補氣食療方改善氣虛強身健體！

　　立冬以后，天氣開始轉涼，很多人會出現氣虛的現象，這時補氣血很重要，能夠讓自己的身體更加健康。下面我們來介紹幾款冬季補氣血的食療方。
 

　　藥膳一：黃芪煲雞

　　原料：黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只（約500克）、食鹽。

　　制作：將黃芪、甘草切片，大棗洗凈，雞去毛和內臟，一齊放人砂鍋，加水適量，武火煮沸后打去浮沫，放鹽和料酒，小火煨至雞肉熟爛即成。

　　功效：補氣養血，升陽健中。

　　適用人群：適于內傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。

　　藥膳二：金沙玉米粥

　　原料：玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克。

　　制作：玉米和糯米要用清水浸泡2個小時，加水適量，用大火煮沸后，再用小火煮至軟熟，加入糖再煮5分鐘即可。

　　功效：補氣養血、強身健體

　　適用人群：因為玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分，所以，此粥對氣虛體弱者強身健體有好處。
 

　　藥膳三 ：一品蓮肉糕

　　原料：蓮肉125克，粳米125克（粳米和大米的區別），茯苓60克，砂糖適量。

　　制作：將蓮肉、粳米炒香熟，與茯苓共磨為細粉，調和砂糖，蒸糕。空腹食之。

　　功效：補中、健脾、除濕。

　　適用人群：用于脾胃虛弱，消化不良、便溏泄瀉。

　　藥膳四：洋參冬瓜盅

　　原料：冬瓜1只（約2.5~3.5千克），西洋參10克，熟火腿25克，鮮蝦仁50克，精肉100克，冬筍30克，鮮冬菇30克，發好干貝20克，雞清湯1000毫升，青菜心15克。

　　制作：冬瓜洗凈，在1/3處橫切開（2/3為盅體，1/3為盅座），挖去籽瓤，盅體盅座外皮雕刻圖案，盅座上放盅體，置于大平盤上；洋參洗凈切片，火腿、精肉、冬筍、冬菇切成1.5厘米的方丁；青菜心洗凈從中間切開，開水焯；蝦仁用濕淀粉、鹽拌勻，在六成熱油中滑熟撈出；干貝上屜蒸熟透，上述備料倒入冬瓜盅內；湯鍋內放雞清湯、醬油、鹽、紹酒，燒開后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅內，上屜旺火蒸20分鐘取出即成。

　　功效：補氣養陰，清退虛熱、生津止渴。

　　適用人群：適用于水腫、脹滿、淋病、痰鳴、喘咳、心肝腎病、年老體虛暑熱煩悶，實為夏令盛暑清補之美味。

　　溫馨推薦：氣虛體質者要多吃一些偏溫，具有補益作用的食品。如大棗、葡萄干、蘋果、紅薯、茨實、南瓜、山藥、糯米、小米、蘿卜干、豆腐、雞肉、兔肉、牛肉、青魚以及鰱魚等。

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