紅棗當歸燉排骨的做法及藥膳藥材介紹

　　【藥膳名】

　　紅棗當歸燉排骨

　　【功效】

　　補血養顏，通調氣血

　　【喝法】

　　月經走后一周后

　　【食材】

　　排骨200g、紅棗10顆、當歸5g、枸杞5g、鹽適量

　　【做法】

　　1)排骨洗干凈放入燉盅內

　　2)枸杞，紅棗，當歸片洗干凈

　　3)把紅棗用剪刀兩邊開口

　　4)把紅棗，當歸，枸杞放入燉盅，加適量水。鍋中放水，燉盅放入鍋中，水開后轉小火燉1.5小時。

　　5)燉好后加入適量鹽調味
 

　　【藥膳藥材介紹】

　　1、當歸是一種我們生活中經常使用到的藥材，具有很好的活血補血以及調經止痛等功效，另外對女性月經不調或者是血虛等情況具有很好的治療效果。日常生活中，很多人喜歡將當歸泡水喝，這樣不僅操作更加的簡單，同時還能夠調養身體。

　　2、紅棗：味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。

　　3、 枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。且枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

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