男女皆宜的鹿茸補(bǔ)血養(yǎng)顏方，快給家人收藏起來！

　　【藥膳名】

　　鹿茸燉雞

　　【食材】

　　鹿茸2克，母雞半只或1只。

　　【做法】

　　1.將母雞宰殺去毛及內(nèi)臟后切塊，用沸水飛水后撈出;

　　2.把1中處理的雞塊和鹿茸一起放入燉盅內(nèi)，先武火煮沸，然后文火燉煮1小時(shí)，至雞肉爛熟后食用。

　　此菜有助于補(bǔ)腎虛引起的怕冷、失眠、頭暈。
 

　　【小貼士】

　　鹿茸補(bǔ)血養(yǎng)顏適宜體弱畏寒的男女服用

　　明代李時(shí)珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生精益血，補(bǔ)髓健骨”。中醫(yī)認(rèn)為，鹿茸乃鹿之精華，性溫味甘咸，歸腎、肝經(jīng)，有延年益壽，補(bǔ)血養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體的作用，最適宜體弱畏寒的男女服用。

　　現(xiàn)代科學(xué)分析，鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。臨床實(shí)驗(yàn)證明，它能提高人體免疫力、促進(jìn)造血功能、促進(jìn)傷口愈合、改善心血管系統(tǒng)、增強(qiáng)體力、增強(qiáng)生殖能力。

　　【鹿茸滋補(bǔ)老少皆宜】

　　老年人每年冬季適當(dāng)服用鹿茸可強(qiáng)壯身體、延年益壽;還能補(bǔ)腎(陽(yáng))虛、益精血、強(qiáng)筋骨，用于腎陽(yáng)不足，畏寒乏力，陽(yáng)痿滑精，尿頻遺尿。

　　女性朋友服用可補(bǔ)孕及虛寒，產(chǎn)后虛弱，崩漏等癥，也用于精虧血虛、腰脊酸疼、骨軟無力、精神疲倦、眩暈耳鳴等癥。在醫(yī)生指導(dǎo)下，鹿茸還用于小兒肝腎不足、發(fā)育不良、筋骨萎軟、行遲齒遲、顱門過期不合等癥。

　　【五種情況不宜服用鹿茸】

　　鹿茸這么滋補(bǔ)，但也不是所有人都能受補(bǔ)。

　　1.有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人;

　　2.小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;

　　3.經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的人;

　　4.正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;

　　5.有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動(dòng)怒而肝火旺的人。

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