過節大魚大肉吃多后，吃些糙米養胃又減肥！

　　糙米是人們在日常的生活會吃的一種米，它的營養價值也是十分的高的，是非常不錯的一種食物。它的做法優勢怎樣的呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
 

　　一：臘腸糙米飯

　　【材料】

　　糙米50克、大米50克、臘腸2根、雙鮑菇2朵、蝦皮適量、鹽、油。

　　【做法】

　　1、糙米淘凈用水浸泡4小時后，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘;

　　2、臘腸切成片;

　　3、雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些;

　　4、切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調入少許鹽和油，攪拌均勻;

　　5、放入電飯鍋中煮至熟，煮熟后拌勻，撒上蔥花即可。

　　二;紫薯山藥糙米大麥粥

　　【材料】

　　糙米、紫薯、山藥。

　　【做法】

　　1、糙米淘凈、泡8小時以上;

　　2、紫薯、山藥去皮、切塊;

　　3、將米下鍋大火轉開后，加入山藥、紫薯小火熬制40分鐘以上。
 

　　三：糙米茶

　　【材料】

　　糙米180克、水1500毫升;

　　【做法】

　　1、把糙米放在未沾油的鍋中，炒至黃褐色，倒在其它容器內;

　　2、鍋內放水1500毫升，燒開后放入炒過的糙米，水滾開后，改用小火煮20分鐘后，過濾糙米渣取茶水飲用(小火煮時應打開鍋蓋);

　　3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，營養美味，能改善便秘。

　　功效：糙米茶能促進三通，人若要身體健康，新陳代謝的功能一定要通暢，三通也就是血液通、小便通和大便通，每天飲用糙米茶、吃糙米飯就能達到三通的功效。

　　四：羅漢果糙米粥

　　【材料】

　　羅漢果2個、糙米180克、鹽1小匙

　　【做法】

　　1、羅漢果、糙米均洗凈。

　　2、鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米以小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續煮5分鐘，最后加入鹽煮均即可。

　　功效：羅漢果味道略甘，有益肺、健脾、潤腸、涼血和通便的功效，搭配糙米食用，可以治療便秘，清除腸道內的多余油脂及廢物，具有瘦身與排毒的效果。

　　五：糙米粥

　　【材料】

　　瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g、高湯1杯、鹽少許

　　【做法】

　　1、絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后，以滾水氽燙即撈起瀝干水分備用。

　　2、紅棗洗凈后，以手捏破;將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用。

　　3、取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。

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