中醫藥膳枸杞羹的功能主治及其食材的介紹！

　　【名稱】

　　枸杞羹

　　【食材】

　　枸杞葉1斤，羊腎1對(切)，羊肉(切)3兩，蔥白7莖(切)。

　　【功能主治】

　　虛勞羸瘦。

　　【用法用量】

　　上以五味汁煮作臛，空腹食之。
 

　　【食材的功效】

　　1、枸杞葉

　　補虛益精，清熱，止渴，祛風明目。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫，

　　①《藥性論》:"能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除風，明目;若渴可煮作飲，代茶飲之;發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱面毒;主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。"

　　②《食療本草》:"堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。"

　　③《口華子本草》:"除煩益志，補五勞七傷，壯心氣，去皮膚骨節間風，消熱毒，散瘡腫。"

　　④《綱目》:"去上焦心肺客熱。"

　　⑤《生草藥性備要》:"明目，益腎虧，安胎寬中，退熱，治婦人崩漏下血。"

　　⑥《本經逢原》:"能降火及清頭目。"

　　2、羊腎

　　補腎氣，益精髓。治腎虛勞損，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聾，消渴，陽萎，尿頻，遺溺。

　　①《別錄》："補腎氣，益精髓。"

　　②《唐本草》："羊腎合脂為羹，療勞痢。"

　　③《日華子本草》："補虛耳聾，陰弱，壯陽益胃，止小便。治虛損盜汗。"

　　④《本草綱目》："治腎虛消渴。"

　　⑤《本經逢原》："治腎虛膀胱蓄熱胞痹，小便淋瀝疼脹。"

　　3、羊肉

　　益氣補虛，溫中暖下。治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，產后虛冷，腹疼，寒疝，中虛反胃。

　　①《別錄》："主緩中，字乳余疾，及頭腦大風汗出，虛勞寒冷，補中益氣，安心止驚。"

　　②《備急千金要方·食治》："主暖中止痛，利產婦。""頭肉：主風眩瘦疾，小兒驚癇，丈夫五勞七傷。"

　　③《日華子本草》："開胃肥健。""頭肉：治骨蒸，腦熱，頭眩，明目。"

　　④《日用本草》："治腰膝羸弱，壯筋骨，厚腸胃。"

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