中藥百合匯集了觀賞、食用、藥用價值,百合長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮玉竹炒百合的做法!
【名稱】
鮮玉竹炒百合
【材料】
鮮玉竹15克,西芹100克,百合25克,枸杞1克。
【做法】
1、將鮮玉竹洗凈、去皮,切成菱形片備用;
2、將西芹切成條備用,百合去表皮洗凈,枸杞用冷水泡30 分鐘備用;
3、鍋中倒入底油燒熱,放入西芹翻炒1分鐘,加入鹽、白糖調味起鍋,鋪在盤底;
4、鍋中放入油,燒熱后加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入鹽、味精、白糖調味出鍋,擺于西芹上即可食用。
【功效】
養陰生津、除煩止渴。
【百合的功效】
1.潤肺止咳:百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神:百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養顏:百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
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