蘑菇能提供維生素D,就能很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。下面我們一起來看看豆苗蘑菇湯的制作過程吧!
【名稱】
豆苗蘑菇湯
【食材】
豆苗、口蘑、金針菇、豆苗、金針菇洗凈,口蘑洗凈切片,姜去皮切片。
【做法】
1、水中放姜片煮,水熱后加入口蘑,蓋上蓋。
2、水開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗。3、水再開后加入適量的色拉油,雞精,味精,調(diào)好味即關(guān)火。
【小貼士】
1、豆苗易熟,放進(jìn)豆苗后不要蓋蓋子,否則燒出來的顏色會(huì)黃黃的。
2、若有現(xiàn)成的雞湯,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
【蘑菇的中醫(yī)功效】
①《醫(yī)學(xué)入門》:"悅神,開胃,止瀉,止吐。"
②《生生編》:"益腸胃,化痰,理氣。"
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