秋季氣候干燥,早晚溫差變大,很容易引起秋燥咳嗽,尤其是抵抗力較低的人群更容易傳染流行性感冒。下面介紹一款潤肺止咳的食療方,緩解秋燥咳嗽有很好的療效!
原料配方
川貝、雪梨、冰糖少許
做法步驟
1、弄3克左右川貝,機器打粉,或把川貝包著用個榔頭給敲碎,越細越好!
2、把梨削個蓋兒,然后把中間掏個窩子,放入川貝粉;
3、可以加幾顆冰糖進去;
4、然后拿幾根牙簽釘住水果蓋子,放到碗里,下一步入鍋;
5、鍋里加水,在碗下面放個托架,水燒開后,小火慢慢地煨;
6、兩個多小時后,梨的顏色改變,質地也非常酥軟,起鍋。
營養功效
雪梨生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用;川貝味苦、甘,入肺、心經,化痰止咳、清熱散結;冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽效果好,特別適合秋季咳嗽、潤肺,嬰幼兒也適合。
雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療干咳少痰之功效,川貝也有潤肺、止咳功效,若是將雪梨、銀耳、川貝三者合用,功效尤佳,對治療久咳不愈患者效果顯著。
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