常吃西蘭花有哪些好處,學(xué)會這幾種吃法營養(yǎng)又美味!

　　西蘭花是比較常見的食物，多數(shù)的人都非常的喜歡，西蘭花本身具有很多功效，它到了我們的身體中可以保護(hù)肝臟，關(guān)于西蘭花的做法有很多，做出的食物都非常的美味。
 

　　【西蘭花的功效】

　　1.保護(hù)肝臟

　　西蘭花中含有我們身體需要的維生素C。并且西蘭花中的含有的維生素C成分比西紅柿、辣椒還要豐富，這個物質(zhì)到了身體中能夠增強(qiáng)肝臟解毒的功效，提高人體的免疫力。

　　3.預(yù)防癌癥

　　西蘭花本身含有豐富的硫葡萄糖甙，這個物質(zhì)是西蘭花中“黃金”營養(yǎng)成分之一，食用能夠大大降低胃癌、乳腺癌、直腸癌的患病幾率。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　西蘭花中的胡蘿卜素成分是女性增強(qiáng)肌膚彈性的法寶之一，女性常吃能夠增強(qiáng)肌膚的柔韌度，讓肌膚越來越年輕。

　　【西蘭花的做法】

　　清炒西蘭花

　　材料：西蘭花，胡蘿卜。

　　做法：西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　鍋中燒水，水開加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。

　　鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。

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