【面豉燒龍蝦及生豪伴海膽】
主料：龍蝦300克、海膽50克
輔料：姜20克、日本紫蘇葉20克
調(diào)料/腌料：魚(yú)湯30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒
制作過(guò)程：
1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚(yú)湯三次；
2、然后把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內(nèi)；
3、而生豪則以日本清酒、柚子肉及 調(diào)味；
4、最后將龍蝦及生豪烤5分鐘便可。
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