海蜇是一種我們接觸比較多的海產(chǎn)品，咬起來脆脆的海蜇是很多家庭餐桌上的常菜。那么，大家知道海蜇究竟怎么做才好吃呢？下面小編就為大家推薦幾款海蜇的做法。
【香灼海蜇】
材料：
海蜇絲適量、大蔥、姜、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、醬油、雞精各適量
做法：
1、將海蜇放在冷水中浸泡、清洗干凈后切成細絲，并瀝干水分;
2、鍋內油燒熱，爆香蔥姜，放入海蜇絲爆炒;
3、放入鹽、糖、醋、醬油等調味，翻炒均勻;
4、出鍋前，放入雞精即可。
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