【桂圓燉雞肉】--養血美顏

　　原料：

　　雞肉300克，桂圓50克，枸杞10克，鮮筍50克，娃娃菜100克，雞蛋2個，蔥、姜各15克。

　　調料：

　　精鹽、白糖各1小匙，料酒、高湯精、水淀粉各1大匙，植物油50克。

　　做法詳解：

　　1、雞肉中加入精鹽、料酒、雞蛋腌制片刻。

　　2、坐鍋倒入油，待油熱后放入雞肉煸炒，加入蔥、姜、筍塊爆香，加入料酒、精鹽、白糖、高湯精、適量水，再放入桂圓、枸杞，轉倒入電沙鍋中煲10分鐘，放入娃娃菜再煮5分鐘即可。

　　食之有道：

　　娃娃菜的味道甘美，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒等微量元素，葉綠菜含量較高。有助于預防結腸癌。