高血壓作為多種心腦血管疾病的誘發因素,其飲食和治療受到大眾的普遍關注,高血呀患者一旦飲食有誤,則會導致血壓升高,輕者頭暈目眩,重者引發其他腦中風急性猝死,其后果是非常嚴重的,因此高血壓的飲食長久以來一直成為我們關注的一個話題。下面我們就來看看有關高血壓的飲食誤區。
1.咖啡提神,多喝一點沒什么
隨著社會的不斷發展,越來越多的人開始天天飲用咖啡.以振奮自己的 精神,提高工作效率。殊不知,咖啡中含有茶堿、可可堿、咖啡因等生物活 性物質。
單是咖啡因就能使血壓上升0.67一2.00千帕(5一15毫米汞柱)。研究顯 示有些人喜歡在情緒緊張時喝咖啡,其實這是錯誤的做法。患高血壓概率高 的人應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。另外,長年有喝咖啡習 慣的人.以為他們對咖啡因已經產生免疫,事實并非如此。一項研究結果顯 示.喝一杯咖啡之后.血壓升高的時間可長達12小時。
2.雞湯進補宜多喝
高血壓患者適量飲用雞湯是可以的.但不可官目川雞湯進補。研究證明. 高膽固陣、高血壓、腎臟功能較差者、肖酸過多者、膽道疾病患者可適址飲 用雞湯.但不宜多喝。如果六目用雞湯進補,只會加重病情,對身體有害無 益。特別注意.老年患者要少喝雞湯。
3.飲酒不會對身體造成傷害
現代有學者認為.白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成, 使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高.造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂 肪的沉積,使心臟擴大.引起高血壓和冠心病;飲灑的最與血壓升高呈正比, 也就是說,喝酒越多血壓越高。飲酒會使血壓升高,引起交感神經興奮,增 加心臟輸出量,間接增加引起腎素等血管收縮物質的釋放。長期飲灑會造成 心肌細胞損害,使心臟擴大而發展為心肌病。由此可見.高血壓患者少員、 長期飲酒是不可取的.戒酒是勢在必行的。
4.不吃肉,可以減少脂肪的攝入
有些高血壓患者為了減少脂肪及膽固醇的攝入,變成了素食主義者。素 食雖好,但是如果只吃家也會造成體內缺少鋅、鐵、鈣、碘等礦物質元素。 長期拒絕吃肉.容易得貧血、骨質疏松等癥.而肉食中恰好含有這些物質. 能彌補素食所造成的營養素不均衡。
長期素食.還會使血液中“高半脫氨酸”的成分增加.肉類攝人不足. 又會使高密度脂蛋白在血液中的水平降低.這將增加心血管疾病的發病率。 所以.高血壓患者應該葷素搭配.均衡營養.才能更好地保障生命的質量。
5.絕對不可以吃雞蛋
很多人認為伴有高血壓、心臟病及心血管疾病的患者。不應食用雞蛋。 其實雞蛋對心臟有一定的保健作用.也有降低血壓的作用。此外.研究人員 發現.雞蛋進人胃后.接觸到胃酶后就會生成一種與降壓藥原理相同的蛋白 質,煎雞蛋在防止血管收縮方面尤其有效。 1個重50克的雞蛋中含膽固醇340毫克,對血膽固醇水平正常的高血壓 患者來說.每周吃3-4個雞蛋不會有不良影響。但對血膽固醇高,尤其是高 血壓合并冠心病的患者來說,吃蛋清無妨.但最好不吃蛋黃。
6.蜂蜜含糖,最好不吃
蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖.還含有少量的麥芽糖、蔗糖、糊精、樹 膠,含氮化合物、有機酸及鐵、錳等礦物質。蜂蜜不但營養素豐富還是潤腸、 通便的佳品。高血壓患者常吃蜂蜜能治療便秘,使大便通楊.這樣能減少高 血壓性心臟病突發事件的發生。高血壓患者治療便秘時可早晚取少許蜂蜜用 溫水沖服飲用。
7.綠茶能降壓,多飲無妨
一項醫學研究發現.喝綠茶可以減少高血壓發生的機會;每天喝綠茶120 克,持續1年以上,發生高血壓的概率就比不喝茶的人減少40%以上。這項 研究使很多高血壓患者誤以為喝綠茶可以降低血壓,多多益善。其實,這種 現念是錯誤的。
高血壓患者飲茶必須適量.而且忌飲濃茶。因為濃茶(頭泡茶每克用沸 水量少于50克的為濃茶)中所含的茶堿量高,還可以引起大腦興奮、不安、 失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。另外.綠茶約含10%的鞣酸.不但能 與鐵質結合.還能與食物中的蛋白質結合生成一種不易消化吸收的鞣酸蛋白. 導致便秘癥的產生,易引發血壓升高。飲茶最好以80一85℃的溫開水隨泡隨 飲,不要沖泡過度或放置過久.且每次不宜過濃,服用降壓藥的高血壓患者. 最好在服藥兩三個小時后再喝茶.以免影響藥效。
以上這些誤區是高血壓患者經常容易犯的,因此在生活中一定要注意,不要因小失大,造成更加嚴重的后果。
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