豆腐雖好，但對這6類人來說卻是“催命毒藥”！

　　豆腐因其營養(yǎng)豐富而逐漸成為大眾餐桌上的美食，也成了很多人理想的養(yǎng)生保健食品。然而豆腐雖然營養(yǎng)豐富，卻不是每個人都可以食用的，那么哪些人不宜吃豆腐呢？我們一起來了解一下。
 

　　1.心血管病患者

　　豆腐含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸，半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，令膽固醇、甘油三酯更易沉積在動脈壁上，導(dǎo)致動脈硬化形成。所以本身患有心血管疾病的患者和年齡較大的人都要少吃豆腐。

　　2.痛風(fēng)患者

　　豆腐中嘌呤的含量較多，對于痛風(fēng)患者和尿酸濃度高的人而言，豆腐吃太多很容會易引起痛風(fēng)發(fā)作，所以要盡量少吃。

　　3.胃炎患者

　　在哪些人不宜吃豆腐的問題上，患有胃炎的患者同樣應(yīng)該禁忌吃豆腐，特別是一些患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人，在日常的飲食中除了不能吃豆類食物之外，同時像豆?jié){、豆腐等豆制品同樣不能食用。一旦食用就會刺激胃酸分泌，并且還會引起胃腸脹氣的情況。
 

　　4.碘缺乏患者

　　制作豆腐使用的大豆中含有皂角甙，皂角甙會加速體內(nèi)碘的代謝排泄。長期大量食用豆腐而又缺少補(bǔ)充碘元素的話，很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

　　5.腎臟病患者

　　在一般情況下，由飲食進(jìn)入體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝，最后大部分會轉(zhuǎn)化為含氮廢物，經(jīng)由腎臟排出體外。年齡大或者腎功能有問題的人，腎臟代謝排泄能力下降，若不注意飲食調(diào)理，長期食用豆腐的話，食物中的植物性蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的含氮廢物就會增多，進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

　　6.糖尿病患者

　　面對哪些人不宜吃豆腐的問題，患有糖尿病的患者同樣需要注意，這部分患者同樣不能吃豆腐。特別是一些由于腎病所導(dǎo)致的糖尿病，這部分患者的死亡原因主要是糖尿病腎病，因此當(dāng)患者出現(xiàn)尿素氮潴留的情況時，一定要及時的停止食用豆制品。

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