山椒地牯牛炒肉片一道美味菜，但孕婦能吃嗎？

　　地牯牛又名沙谷牛、沙牛、金沙牛等，為蛟蜻蛉科昆蟲蛟蜻蛉的幼蟲。全年均可捕得。捕捉后殺死晾干備用。地牯牛的食用價值不可小覷，具體怎么吃才好呢，隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來看!
 

地牯牛圖片

　　【山椒地牯牛炒肉片】

　　食材：

　　泡地牯牛半包，五花肉一小塊。

　　生抽些許，五香粉少許。

　　做法：

　　將五花肉切成肉片，用少許的生抽，少許的五香粉，抓勻并腌制15分鐘左右。

　　起鍋，鍋熱，倒進(jìn)少許的食用油，油大熱，倒進(jìn)腌制好的肉片，翻炒至雙面稍微變焦即可。

　　然后倒進(jìn)泡地牯牛，同時淋少許的生抽，翻炒均勻，那股酸香味出來，就可以關(guān)火，盛起來，開吃。

　　成品：一道酸香微辣的開胃菜就做好了，很下飯的，脆脆的，口味很清爽。

　　【地牯牛孕婦能吃嗎】

　　地牯牛孕婦不可以吃，為蛟蜻蛉的幼蟲,性味平,咸溫有毒.建議最好是孕期不要吃的好，避免影響胎兒發(fā)育的。

　　建議孕期營養(yǎng)搭配要合理，及時補(bǔ)充維生素，微量元素，增加營養(yǎng)對母體和胎兒的發(fā)育是有幫助的。
 

地牯牛圖片

　　【地牯牛治病附方】

　　1、治瘧疾

　　地枯牛十一個。兌酒吞服，在發(fā)瘧疾前半小時服一次。慢性瘧疾，得服一星期。

　　2、治小兒瘧疾

　　地枯牛七個。炒香為末，開水吞下。

　　3、治疔毒

　　地枯牛七個。以六個搗絨敷疔頂，另一個不搗放疔頭上，用布包好。(①方以下出《貴州省中醫(yī)驗方秘方》)

　　4、治瘰疬破爛

　　沙谷牛合硼砂、冰片少許，捶爛敷瘡，用膏藥蓋之。(《生草藥性備要》)

　　5、治竹木刺及鐵沙入肉不出

　　地枯牛配南瓜瓤敷患處。(《四川中藥志》)

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