中醫泡酒應因地制宜，東西南北各有差異(東)!

　　中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，藥酒不僅有養生保健的功效，很多還能防病治病。但是，泡藥酒也講究地域差異，我國北方多寒，南方多熱，西部多燥，東部多濕，須因地制宜，才能事半功倍。
 

　　東濕：健脾養胃為上

　　我國東部包括江、浙、滬、閩等地區，臨海傍水，溫熱多雨，相對其他地區濕熱之氣較重，對人體的消化系統有一定影響。該地人群體質較為嬌弱，容易出現脾胃病、皮膚病等。

　　東部地區泡藥酒時，酒精度應偏低，藥性平和一些。一般白酒度數在40度左右為好;黃酒酒精度低，但藥效較白酒略差些。針對東部地區的特點，推薦以下兩款泡酒方。

　　五精酒：取枸杞子500克，松葉600克，黃精400克，白術400克，天冬500克放入砂鍋中，加水煮到10升(若無大砂鍋可分次煮);細曲研末，備用;糯米瀝半干蒸熟后，倒入缸中待冷，加入藥汁和細末，拌勻，密封，置保溫處，21天后去渣備用。五精酒一方以釀造法制成，不寒不熱，溫潤和平，能夠健運脾胃、補益精血、祛風除濕，是延年益壽的佳方。適合于各年齡段人群，對體倦乏力、食欲不振、頭暈目眩、須發早白、肌膚干燥、瘙癢等癥，都有療效。

　　楊梅酒：江浙一帶還有泡楊梅酒的習慣。制作方法：將楊梅洗凈后用鹽水浸泡1小時，瀝干水分后晾干，在泡酒容器中一層楊梅一層冰糖地鋪好，然后加入白酒，沒過楊梅幾公分即可，放置陰涼處釀制20天左右。常喝有止瀉作用。

　　需要注意的是，藥酒一定要在醫師指導下辨證選方，肝腎功能不佳者、兒童及月經期女性不宜服用。

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