補(bǔ)虛正氣粥

　　

　　【功 效】補(bǔ)正氣，療虛損，健脾胃，抗衰老。

　　

　　【主 治】勞倦內(nèi)傷、五臟虛衰、年老體弱、久病羸瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等。

　　

　　【制用方法】將黃芪30克和紅參5克，用冷水浸泡半小時(shí)，入沙鍋煎沸，后改用文火煎成濃汁，取汁后再加冷水如前法煎取二汁，去渣，將兩次煎汁合并，分兩份，于每日早晚同粳米加水適量煮粥。粥成以后，入白糖少許調(diào)味食用。紅參也可制成參粉，調(diào)入黃芪粥中服食。

　　

　　洋參燕窩粥

　　

　　【功 效】補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止嗽寧血。

　　

　　【主 治】氣陰不足、久咳喘嗽、痰中帶血、肺結(jié)核咯血、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、哮喘等。

　　

　　【制用方法】將燕窩15克洗凈，發(fā)透，西洋參4～5片，粳米100克，加水煎煮成粥，放冰糖適量調(diào)味，代餐食用。每日1次。

　　

　　洋參銀耳粥

　　

　　【功 效】養(yǎng)陰益肺，潤(rùn)腸止咳。

　　

　　【主 治】高年哮喘、干咳少痰、煩熱、盜汗、口干思飲、午后發(fā)熱、大便秘結(jié)、舌紅少津、脈象細(xì)數(shù)。

　　

　　【制用方法】將銀耳一小朵洗凈，冷水發(fā)透，西參4～ 5片，粳米100克，加水適量，文火煎煮成粥，放冰糖調(diào)味食用。若為糖尿病患者，可加木糖醇調(diào)味，入面粉做成糊粥食用。每日1次。

　　
         
 

　　人參核桃仁粥

　　

　　【功 效】溫肺潤(rùn)腸，補(bǔ)氣養(yǎng)血，固腎澀精，使用氣定喘。

　　

　　【主 治】體虛瘦弱、腰膝酸軟、陽(yáng)痿滑精、夜尿頻多、大便秘結(jié)，以及成年人肺結(jié)核、慢性支氣管炎、哮喘、高脂血癥等。

　　

　　【制用方法】取核桃仁(搗碎)，白參5克，粳米100克，加水適量。煎煮成粥，放糖調(diào)味食用。每日1次。

　　

　　人參山藥糊粥

　　

　　【功 效】扶正補(bǔ)虛，益氣健脾滋腎。

　　

　　【主 治】氣陰兩虧、諸虛百損、眩暈、健忘、腦鳴、消瘦、遺精、小便頻數(shù)，以及糖尿病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等。

　　

　　【制用方法】白參30克，生山藥500克，黃豆300克，均加工成粉，與500克面粉混合均勻。每次取粉約100克和粳米30克，做成糊粥食用，亦可放菜做成咸粥。每日1～2次。

　　

　　人參淡菜粥

　　

　　【功 效】補(bǔ)益五臟，養(yǎng)精生血，斂汗。

　　

　　【主 治】眩暈、健忘、自汗、盜汗、潮熱、煩躁，以及神經(jīng)衰弱，更年期綜合征、婦女白帶過(guò)多等。

　　

　　【制用方法】取淡菜10個(gè)(洗凈泥沙)，白參5～6片，粳米100克，加水適量，浸泡2小時(shí)，文火煎煮成粥，放鹽調(diào)味食用。每日1～2次。

　　

　　人參干姜粥

　　

　　【功 效】溫中散寒，健脾益胃。

　　

　　【主 治】脾胃虛寒、倦怠乏力、脘腹冷痛、食欲不振、腸鳴腹瀉、完谷不化、四肢不溫。

　　

　　【制用方法】紅參15克，干姜30克(烘干)，共研為細(xì)末，裝瓶備用。食粥時(shí)調(diào)入人參干姜粉3克和糖適量，拌勻食用。每日1次。

　　
         
 

　　雙補(bǔ)粥

　　

　　【功 效】補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血止血。

　　

　　【主 治】氣血虛弱、面色晄白、氣短懶言、頭目率暈、健忘、失眠、心悸、月經(jīng)過(guò)多、崩漏、先兆流產(chǎn)等。

　　

　　【制用方法】取紅參5～6片加水反復(fù)煎煮，濾取濃汁，直至藥物無(wú)味。以紅參汁煎煮糯米100克為粥，粥熟后，放入阿膠15克，再煮三五沸，令溶化，加糖少許調(diào)味食用。每日1次。

　　

　　參苓粥

　　

　　【功 效】健脾益氣，利水消腫，延年抗老。

　　

　　【主 治】脾虛濕盛、倦怠乏力、面浮肢腫、不思飲食、大便溏瀉，以及未老先衰、久病體弱等。

　　

　　【制用方法】廣泛將紅參15克，茯苓100克，共研為細(xì)末。粳米煮粥，半熟時(shí)入藥末3～5克，再加冰糖少許，煮至粥熟即成。早晚空腹食用，若作延年益壽保健用，紅參可改用白參。

　　

　　參苡粥

　　

　　【功 效】健脾，利水，抗癌，美容。

　　

　　【主 治】脾虛氣弱、身倦乏力、周身重著、肢節(jié)腫脹、食欲不振、水腫、腳氣、大便泄瀉，以及皮膚贅疣、青春疙瘩、胃癌、膀胱癌等。

　　

　　【制用方法】將白參50克研為細(xì)末。取粳米50克，薏苡仁30克，加水煎煮成粥，粥成后調(diào)入?yún)⒎?克、紅糖適量調(diào)味，空腹食用。每日1次。

　　

　　參茸粥

　　

　　【功 效】通治諸虛，延年抗老。

　　

　　【主 治】久病體弱、產(chǎn)后虛羸、未老先衰及一切氣血精液不足者。

　　

　　【制用方法】將白參50克，黨參150克，鹿茸3克，共研細(xì)末。煮粳米為粥，食粥時(shí)調(diào)入?yún)⑷追垡皇吵准凹t糖少許，和勻服用。每日1次。

　　

　　養(yǎng)陰粥

　　

　　【功 效】益氣養(yǎng)陰，清肺開胃，止渴生津。

　　

　　【主 治】氣陰不足、干咳少痰、咽干、口渴、心煩、聲啞、胸中實(shí)熱、食欲不振、宿食不化。

　　

　　【制用方法】取荸薺100克(去皮，洗凈，切成小塊)，西洋參5～6片，粳米50克，加水適量，文火煎煮成稀粥，入冰糖調(diào)味食用，每日1次。