墨魚(yú)粥

　　墨魚(yú)粥里的每顆米飯吸收了實(shí)打?qū)嵉哪~(yú)和豬肉的美味，亮麗飽滿，端上桌分外吸引。豐富厚實(shí)的墨魚(yú)保留了海鮮的鮮香之余，脆口而有嚼勁，趕緊學(xué)起來(lái)吧。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵

　　食療功效：開(kāi)胃消食、補(bǔ)血滋陰、補(bǔ)虛強(qiáng)身

　　適宜人群：一般人群皆可食用，尤其適合陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛者

　　墨魚(yú)粥所需材料

　　主要食材 墨魚(yú) ( 100克 ) 大米 ( 500克 ) 豬肉 ( 30克 )

　　輔助佐料 白胡椒粉 ( 8克 ) 姜汁 ( 15毫升 ) 蔥汁 ( 20毫升 ) 鹽 ( 3克 ) 味精 ( 2克 )

　　墨魚(yú)粥的做法

　　1、墨魚(yú)處理干凈切丁;豬肉洗凈切丁;大米洗凈。

　　2、鍋內(nèi)注水，下墨魚(yú)、豬肉、白胡椒粉、姜汁、蔥汁燒開(kāi)，燉至五成熟。

　　3、下大米煮粥至成，加鹽調(diào)味即可。

　　墨魚(yú)粥的功效與作用

　　1、墨魚(yú)具有補(bǔ)益精氣、健脾利水、養(yǎng)血滋陰、溫經(jīng)通絡(luò)、收斂止血、美膚烏發(fā)的功效。

　　2、大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　3、豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋養(yǎng)補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的功效。

　　4、墨魚(yú)粥具有開(kāi)胃消食、補(bǔ)血滋陰、補(bǔ)虛強(qiáng)身、健脾利水、美膚烏發(fā)的功效。