【大米甘蔗粥】

　　甘蔗性味甘、寒，有清熱潤燥，生津止渴之功，煮粥服食，對熱病傷陰，津液不足，心煩口渴，肺燥咳嗽，大便干結等，頗有效果。

　　營養價值：蛋白質、碳水化合物、多種維生素、淀粉、脂肪、糖分、有機酸、鈣、鐵、磷

　　食療功效：補充熱量、促進食欲、清熱生津、養陰潤燥、和胃寬中

　　適宜人群：尤其適合津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等

　　禁忌人群：糖尿病患者

　　【大米甘蔗粥所需材料】

　　主要食材 大米 ( 80克 ) 甘蔗汁 ( 30毫升 )

　　輔助佐料 白糖 ( 5克 )

　　【大米甘蔗粥的做法】

　　1、大米淘洗干凈，再置于冷水中浸泡半小時后，撈出瀝干水分。

　　2、鍋置火上，注入清水，放入大米，大火煮至米粒綻開后，倒入甘蔗汁燜煮。

　　3、用小火煮至粥成后，調入白糖入味即可食用。

　　【大米甘蔗粥的功效與作用】

　　1、甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥的功效。

　　2、大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。

　　3、大米甘蔗粥此粥具有補充熱量、促進食欲、清熱生津、養陰潤燥、和胃寬中的功效。