【雞蓉參粥】--補元氣、消疲勞，幫助恢復體力

　　原料

　　人參2克，粳米50克，雞肉絲，大棗，枸杞子各適量。

　　做法

　　1、梗米先以少量水煮成粥；

　　2、人參切成薄片，放入小碗內加少里水隔水燉熟；

　　3、將雞肉絲，大棗，枸杞子、人參片放入粥內續煮20分鐘即可。

　　補養功效

　　人參是一種廣泛運用的補氣佳品，經常食用可大補元氣，安定心神，增強免疫力，改善消化吸收功能。與雞肉絲，大棗，枸杞子同煮粥可以幫助消除疲勞，恢復體力。

　　溫馨提示

　　本品適宜體質虛弱的中老年者食用；不宜在夏季進食；陰虛火旺者不宜食用；內熱熾盛，包括更年期綜合征，糖尿病，高血壓，肺結核，大便干燥，以及各種熱證，實證，出血證不可食用。