肝臟好身體才好，3種食物教會你養肝護肝！

　　肝臟是我們人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，養護肝臟的關鍵，就是為它提供充足的營養，因此怎樣才能保護好我們的肝臟，為肝臟提供充足的營養，成了不少人迫切想知道的事。下面我們來了解一下生活中養肝護肝的食物。

　　1、醋

　　《本草綱目》說，醋“散淤血、治黃疸、黃漢”,還認為能“開胃、養肝”.酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，以“味補肝”在進餐或做某些菜肴時，依個人需要和習慣適當加點醋，可起到一定的平肝散瘀、解毒抑菌等作用。比如肝炎患者，有降低轉氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利于肝細胞的再生修復了。

　　2、檸檬

　　檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。

　　3、蒲公英

　　蒲公英又叫婆婆丁，具有治病療疾的效果。《本草綱目》中記載：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫……烏須發、壯筋骨。白汁：涂惡刺、狐尿刺瘡，即愈。”

　　蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除抗菌素作用后所釋放的內毒素導致的毒性作用，故可保肝，且能增強肝臟再生能力。還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

　　將蒲公英根制成茶，不僅易于沖泡，還可以很好的發揮蒲公英的作用，而且口感超級好喝。

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