紅棗是我們生活中最常見(jiàn)的食物,具有滋陰補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)血之功效,由于其維生素的含量非常高,因此有“天然維生素丸”的美譽(yù),民間還有“日食三顆棗,百歲不顯老”之得說(shuō)法,這就足以說(shuō)明紅棗的養(yǎng)生保健作用了。下面我們來(lái)了解一下紅棗的食用方法。
1:紅棗茶飲
愛(ài)喝茶的朋友們,可以把紅棗干,還有一些富含鐵的食物泡著一起食用,如葡萄干、李子干、杏干、桂圓干等,這樣能夠起到互補(bǔ)的作用,紅棗每百克中的鐵含量只有2-4毫克。
但是維生素以及礦物質(zhì)含量很高,這些食物加起來(lái),可以在一定程度上預(yù)防缺鐵性貧血哦,尤其對(duì)于貧血的人群來(lái)說(shuō),是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2:用水煮紅棗
有的朋友吃完生的紅棗,會(huì)肚子不舒服,甚至出現(xiàn)腹瀉的情況,如果你是這種癥狀,那么你可以用水煮紅棗喝,同時(shí),把紅棗的皮去掉,切成小片,這樣既可以補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)對(duì)身體造成影響了,對(duì)于女性的朋友們來(lái)說(shuō),還能夠起到美容養(yǎng)顏、防止脫發(fā)的作用。
而且喝不了的紅棗水,日常生活中我們還能夠蒸米飯用,蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)更濃,吃起來(lái)也會(huì)更美味。
3:紅棗粥
進(jìn)入秋天之后,天氣溫度下降的很快,會(huì)越來(lái)越冷,這時(shí)候家里做個(gè)粥,是個(gè)暖身的好選擇,大米中含有多種維生素、礦物質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果再加上紅棗,不僅口感上會(huì)更好,還可以起到補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的效果。
紅棗會(huì)令面色紅潤(rùn),因具有養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用。如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯,能夠促進(jìn)人體造血,可有效預(yù)防貧血,使肌膚越來(lái)越紅潤(rùn)。
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