圖解面條菜的4種家常營養(yǎng)吃法！

　　面條菜是農(nóng)村比較常見的一種野菜，人們經(jīng)常把它作為一種食材搬上飯桌，面條菜除了是一種食材以外，還是一種草藥，有潤肺止咳、涼血止血的功效，要是把面條菜做成膳食，不僅可以品嘗其美味，還能發(fā)揮它的藥用價值。今天小編就來給大家介紹幾種面條菜的吃法。
 

　　（1）涼拌面條菜

　　材料：面條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。

　　做法：1、面條菜洗凈之后備用；

　　2、清水煮沸之后把面條菜放進去焯一遍，然后撈起立馬浸泡到?jīng)鏊校?/p>

　　3、碗里放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；

　　4、把面條菜從涼水里撈起來瀝干，擺盤，把調(diào)好的醬汁淋上去即可。

　　（2）面條菜餃子

　　材料：豬肉、面條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒、甜面醬、胡椒粉。

　　做法：1、依次將蔥、姜、五花肉切丁；

　　2、放入料酒、醬油、甜面醬調(diào)勻；

　　3、將面條菜摘洗干凈，用刀切碎，放入鹽用手抓勻；

　　4、肉餡中放入面條菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油調(diào)勻；

　　5、餃子皮上放上餡料包起來；

　　6、鍋里里放入水燒開，放入水餃；

　　7、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水，這個過程重復(fù)三次即可撈起食用。
 

　　（3）面條菜肉絲面

　　材料：面條、面條菜、瘦肉、醬油、食鹽、姜、西紅柿。

　　做法：1、面條菜洗凈備用；

　　2、切好的面條備用；

　　3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來；

　　4、鍋中放過少許油，炒香姜末后下入西紅柿炒出紅油；

　　5、加入開水煮上3分鐘，讓西紅柿的味道煮出來；

　　6、把面條下入，炒好的肉絲入鍋，最后把面條菜下入。

　　（4）蒸面條菜

　　材料：面條菜、面粉、油、鹽。

　　做法：1、面條菜摘去根，放水中淘洗干凈，瀝干水份備用；

　　2、先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入面粉；

　　3、用手抓勻，面能裹住菜即可；

　　4、鍋中注入清水，篦子上鋪濕籠布，放入面條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鐘即可。

　　以上就是各種面條菜的吃法了，生活中，人們因為面條菜的營養(yǎng)價值較高所以會經(jīng)常食用這種野菜，不過小編也要提醒大家，面條菜不宜一次性吃太多，否則也會引起身體不適。

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