適合中國人體質(zhì)的最營養(yǎng)的早餐——雜糧粥

　　早上服用五谷養(yǎng)生粥能夠很好的平衡膳食，科學(xué)的攝取足夠的營養(yǎng)物質(zhì)以及膳食纖維。粥類食物服用之后能夠很好的促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲，并且對于一些咳嗽、感冒還有便秘等等正在都具有很好的治療效果。具體的五谷養(yǎng)生粥做法如下。
 

　　【名稱】

　　雜糧粥

　　【食材】

　　黑豆15g、黑米10g、糯米10g、大米10g、糙米10g、紅豆15g、黃豆15g、燕麥片10g、苞谷榛5g、小米5g、花生10g、蕓豆5g

　　【做法】

　　1、所有食材放入碗里，淘洗干凈。

　　2、倒入電壓力鍋的內(nèi)膽。

　　3、將內(nèi)膽外表面擦干凈，放入鍋體，并輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽，內(nèi)膽里加入1杯水

　　4、按“營養(yǎng)飯”按鍵到“煮粥”，第二天早上直接喝

　　【功效】

　　功效1：

　　抗寒暖身。數(shù)九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因?yàn)樾∶住⒕G豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用，能增加身體御寒能力。

　　功效2：

　　控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個(gè)問題。因?yàn)殡s糧粥有很強(qiáng)的飽腹感，吃后能長時(shí)間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預(yù)防肥胖。

　　功效3：

　　預(yù)防便秘。冬天天氣干燥，再加上人們吃肉較多，活動(dòng)量減少，很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多，能幫助清腸通便，對便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。

　　功效4：

　　保護(hù)血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發(fā)，每天喝碗雜糧粥有助保護(hù)血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護(hù)血管。

　　功效5：

　　平穩(wěn)血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐后血糖調(diào)節(jié)有積極作用。因?yàn)殡s糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質(zhì)，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比較低。

　　功效6：

　　預(yù)防飯后困倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規(guī)律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因?yàn)殡s糧粥中富含的維生素B1有助神經(jīng)系統(tǒng)高效工作，并保持充沛的體能。

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