銀耳紅棗湯是一款傳統的養生湯品,主要由紅棗和銀耳熬制而成,有很好的美容養顏功效,還可提高肝臟解毒能力,制作起來也非常方便,下面我們就來了解一下銀耳紅棗湯的做法和功效。
【銀耳紅棗湯的做法】
原料:銀耳,紅棗,冰糖。
做法:
1、將銀耳充分泡發之后,去除根蒂,撕成小朵,用清水洗干凈。
2、鍋中倒水,放入銀耳,大火煮開,然后轉小火燜至銀耳熟爛。
3、期間注意要時不時揭鍋,避免水溢出來。
4、在銀耳快熟的時候放入紅棗,繼續煮約10分鐘,下冰糖。
5、帶冰糖完全溶解之后,就可以盛出放涼了。
【銀耳紅棗湯的功效】
銀耳又名白木耳,富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。
在中醫上,銀耳可強精補腎、美容養顏、潤肺止咳、延年益壽。現代醫學研究發現,銀耳中的粗纖維還能夠減少脂肪吸收,起到減肥的作用。
同時,銀耳還可用于治療肺熱咳嗽、咳血、月經不調、大便秘結等,其中的維生素D還有促進鈣質吸收的作用。
紅棗維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效,可潤心肺、養五臟、補虛損。
紅棗會令面色紅潤,因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯,能夠促進人體造血,可有效預防貧血,使肌膚越來越紅潤。
對于腸胃功能較差的人就可以適當吃一些紅棗來改善,還能夠增強體力。同時,紅棗還能夠用于治療精神緊張、睡眠質量不好等病癥。
【注意事項】
紅棗的功效與作用雖然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊時候,對待一些特殊人群,是不能亂吃紅棗的。
1.有眼腫或腳腫的現象的女性,這是濕重的表現。這些女性不適合服用紅棗,因為棗味甘甜,多吃易生濕,濕積于體內,水腫的情況會更嚴重。
2.腹漲的時候。腹脹的人,不適合喝紅棗水,越喝情況越嚴重。
3.患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者食用,否則易導致血糖升高,使病情惡化。
銀耳是一款不錯的滋補品,但是并不是人人都可以食用銀耳的。如果你患上了風寒、咳嗽、痰多等癥狀,那么最好就不要食用銀耳了。另外,如果你最近腸胃不好,經常拉肚子,最好也不要食用銀耳。
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