碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用碧根果的好處與禁忌

　　提起碧根果，相信大家跟小編一樣都特別喜歡吃。那么今天小編就給大家介紹一下碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用碧根果的好處與禁忌。

 

　　一、碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、碧根果含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

　　2、碧根果有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

　　3、碧根果含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。

        4、當(dāng)感到疲勞時(shí)，吃些碧根果，有緩解疲勞和壓力的作用。

　　二、吃碧根果的好處

　　1、碧根果補(bǔ)腦強(qiáng)身：碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。

　　2、碧根果改善腦循環(huán)：由于跟山核桃屬于一類，所以碧根果非常適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。

　　3、碧根果防止動(dòng)脈硬化：核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛。

　　4、碧根果　對(duì)胎兒好：孕婦食用碧根果對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。每次食用5-8顆就可以了，不要多吃。

　　三、碧根果的食用禁忌

　　1、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用碧根果。

　　2.、碧根果不宜與白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為：核桃性熱，多食性熱食物易動(dòng)火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。

　　3.、碧根果不宜多食：堅(jiān)果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會(huì)發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)專家建議每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)影響血脂。

　　友友們，碧根果雖然好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也不能貪吃哦!

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