學會自制酸梅湯，不僅能開胃解膩，還有清熱解暑的功效!

　　作為一種夏季常見的解暑飲品，酸梅湯相信很多人都喝過，味道比較獨特酸酸甜甜的，受到很多人的歡迎，除了味道好喝以外，酸梅湯還有很好的養生保健功效，下面我們一起來了解!
 

　　原料配方

　　烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖

　　做法推薦

　　1、把這些原料清洗干凈，裝入一個大碗里，加入水泡著，泡2~3小時

　　2、泡好后，把水和原料一起倒入鍋里，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯里就不會有殘渣了。

　　3、加入5L水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡的久就少熬會。這時可以把冰糖放進去一起熬，也可以加入紅糖、蜂蜜，不過蜂蜜要關火后再加。

　　4、熬好，放涼，放冰箱凍一會兒或加入冰塊，就可以飲用了。

　　功效解析

　　酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

　　酸梅湯里含有的粗纖維比較多，可以促使肌體把油脂、毒素排出體外。另外，酸梅湯富含維生素，對皮膚有很好的養護作用。

　　從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

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