自制黨參燉雞了解一下，補(bǔ)中益氣的同時還能增強(qiáng)免疫力!

　　家常燉雞可以說是每個家庭必備的精品佳肴了，平時偶爾燉點(diǎn)雞湯喝不僅味道鮮美，對身體也有很大的好處，若是再往里面加一些中藥，養(yǎng)生效果更佳，下面我們就來了解一下黨參燉雞的做法及其功效!
 

　　原料配方

　　土母雞1只(1750克左右)左右;蜜棗、黨參各10克;調(diào)味料:蔥3根;姜片5片;黃酒適量;鹽適量;熟豬油適量;

　　做法推薦

　　1.準(zhǔn)備材料，蔥挽成團(tuán)，姜切片;

　　2.將雞砍成大小適中的塊，去頭，爪，肝、心留下，炒鍋燒熱，放入熟豬油，下蔥姜煸香;

　　4.再下雞塊爆炒，烹入黃酒;

　　6.香氣撲鼻時，盛入瓦罐中，7.加足清水，下入黨參、蜜棗;

　　8.大火燒開，撇去浮末，再改用小火不加蓋，燉2。5—3小時，食用時加入鹽調(diào)味即可;

　　功效解析

　　黨參燉雞是一種食療法，它利用黨參的補(bǔ)中益氣以及健脾的功效，讓黨參燉雞這道菜系有著保健養(yǎng)生的作用。尤其是對于氣血兩虧的人群適宜喝。

　　黨參為中國常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效，其因含有多種營養(yǎng)成分，而具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用!

　　黨參燉雞還有著改善血液流動的功效，同時對于有失眠或記憶力減退的人群也是可食用的。但是，對于該湯也不宜長期的喝，避免會對身體有不利影響。

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