沙棘果怎么吃?推薦沙棘果的3種吃法不僅美味可口,對人體還有很大的好處!

　　沙棘果是一種營養價值很高的食材，它里面富含豐富的營養物質，對人體也有很好的保健功效，沙棘果的吃法也有很多，下面給大家推薦幾種簡單的吃法!
 

　　吃法一：沙棘果汁

　　將沙棘果洗滌干凈，用螺旋壓榨機壓榨，第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進行第2次壓榨，采用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。

　　然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經過殺菌，直接盛入塑料桶內，添加質量分數為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。

　　吃法二：沙棘酒

　　材料：鮮沙棘果100克、白酒1000克。

　　做法：將沙棘果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內，密封蓋，泡10日后即可飲用。

　　功效：沙棘果含有極豐富的維生素C，具有“維生素寶庫”之稱。飲沙棘酒可以活血降壓，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。適量飲此酒，壯身健體，延年益壽。
 

　　吃法三：沙棘醋

　　材料：沙棘果15kg，大曲22.5kg，175kg麩皮。

　　做法：將沙棘果倒入缸內，加大曲，用木耙攪勻發酵15天，將發酵后的沙棘果實摻入175kg麩皮，用粉碎機打碎，放缸內攪拌均勻，進行第二次發酵。

　　將發酵好的沙棘果實裝入淋醋缸內淋醋，將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10 h，進行第2次淋醋。

　　吃法四：沙棘果醬

　　材料：沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。

　　做法：將沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口。

　　功效：沙棘果醬有助于增強人體免疫功能，樹人體正氣，強身健體，防癌抗癌，健美抗衰老。

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