男人補充蛋白質時需要注意哪些問題？

　　相對于女性而言，男人的肌肉比重相對要高很多。完成同樣多的運動量，參與 的肌纖維數量也多得多.而合成肌纖維及維持它們的代謝就需要更多的蛋白質。此 外，蛋白質還是雄性激素的來源.是構成精液的基本原料。一旦缺乏不僅會使雄性 激素分泌受阻，還會使精液的制造出現問題。所以.對于男性來講，補充蛋白質是 必不可少的。在補充蛋白質時，有一些問題也是需要我們注意的。
 

　　1.盡量補充完全蛋白

　　此類蛋白比例適當且包含有人體所需的22種氨基酸。如 動物蛋白和豆類蛋白便是完全蛋白.對人體極為有利。物美價旅的大豆便是吸好的 蛋白質來源。而谷物中的蛋白盡管種類齊全.但比例不適當，我們稱之為半憲全蛋 白。而肉皮中的膠質蛋白種類不全.屬于不憲全蛋白。這兩種蛋白質必須搭配使用 才能滿足人體的需求。

　　2.選擇更易消化的蛋白質

　　同樣的食物經過不同的加工后消化率會產生很大變 化。如豆腐及豆槳中蛋白質的吸收率就比整粒大豆要高。食物在煮熟后的蛋白質吸 收率也會有所提高。如乳類、肉類、蛋類等。

　　3.選擇更易被人體利用的蛋白質

　　一般來講，動物蛋白的利用率相對于植物蛋白 來講更高。所以對于想要補充蛋白質的男性來講，可以多食一些魚蝦及肉類產品。

　　4.補充蛋白質最好在運動后

　　因為此時補充蛋白質可以提高其利用率，并使肌 纖維增柑.肌肉增大，得到最好的肌肉塑形效果。一般運動后90分鐘內是補充蛋白 質的故佳時間。當然也不要忘了在正餐當中補充足t的蛋白質。
 

　　5.食欲不佳就補充蛋白粉

　　很多男性在運動后食欲不佳，這時補充易于吸收的 蛋白粉便是個不錯的選擇。喜歡吃素食的人也應及時補充蛋白粉。

　　6.補充蛋白質要適量

　　雞蛋、牛奶、肉、豆腐等食品中都含有優質蛋白t品. 每日適當攝取基本上不會造成蛋白質缺乏。對于有節食、偏食、厭食、素食等習 慣，成運動且過大的人，則應該適當補充。補要適量，補得過多不僅會增加肝臟、 腎臟負擔.還會使休內的鈣流失，造成骨質疏松癥。

　　7.補足維生素

　　水卜充蛋白質時。注意對維生素的補充也是十分必要的。在眾多 維生素中.維生素B，最客易缺乏.它參與機體蛋白質的合成代謝，維護皮膚及鉆膜的 完整，對肌肉發肖有勝要作用。身體缺乏維生素B,.就會影響到蛋白質的吸收。動物 肝、腎、牛奶、蛋類、綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅果類食品中維生素B2含量豐富.可適量食用。
 

　　8.科學合理地安排飲食

　　(1) 最好不要采取炸、烤、煎等烹飪方式，烹制食物的時同也不宜過長，否則都會使蛋白質受到破壞。

　　(2)每天蛋白質的攝入量控制在30-50克，否則人體吸收不了，也是一種浪費。

　　(3)對于要降體重或是食量有限的人來說，可用蛋白粉來代替一部分食物. 蛋白質并非越多越好.否則會加重腎臟的負擔.造成代謝產物排出受阻.腎功能描 傷、加速腎臟生理功能老化。

　　過度攝入蛋白質對身體不利，進食時要注意正確的順序。先吃蛋.肉等蛋白質 食物，再吃米面等碳水化合物，可使人一整天都思維靈敏，精力旺盛。但先吃碳水 化合物再吃蛋白質食物、則會出現困洛、想睡等癥狀.思考能力也會下降。只有堅 持正確的順序，才能收到更好的效果。

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