重視主食食療的作用，才能更好的調(diào)養(yǎng)脾胃！

　　主食是我們生活中必不可少的食物，每天只有補(bǔ)充好足夠的主食，才能維持人體正常的各項(xiàng)生理活動(dòng)，每天的主食是我們氣血的主要來源，只有重視主食的作用，補(bǔ)充足夠的主食能量，才能保證我們身體的健康。
 

　　1.主食是身體的必需品

　　“五谷為養(yǎng)”的觀點(diǎn)，是 在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中總結(jié)出來 的，有了糧食和水，才能保證 人們的生存。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā) 現(xiàn)，糧食中幾乎包括了所有人 體生長(zhǎng)發(fā)育所衡要的基本營(yíng)養(yǎng)， 其中含量最多的是碳水化合物， 水解后能夠釋放出能量，以維持 人體的各項(xiàng)生理活動(dòng)，是人類 生存的基礎(chǔ)物質(zhì)。

　　主食包括谷類、薯類及雜 豆食物。其中，谷類包括米、面、 雜糧，，類包括土豆、甘薯、 木薯等。成人每人每天應(yīng)該吃 150-750克主食，因個(gè)人的勞 動(dòng)量、體重、性別、年齡而異。 例如，工人勞動(dòng)量大，一天要 吃750克;工作量較輕的女性， 每天150-200克就夠了。

　　2.主食是氣血的主要來源

　　氣血流通是人體正常的生 理功能，只有氣血充盈，生命 活力才能旺盛，身體才會(huì)強(qiáng)壯。 中醫(yī)講，脾胃是化生氣血的源 頭，食物是補(bǔ)益氣血的主要原 料。反過來，氣血也能支持、 供養(yǎng)、調(diào)節(jié)臟腑的功能活動(dòng)。 如果我們的氣血受損，就會(huì)影 響到臟腑氣機(jī)的運(yùn)行，脾胃升 降及其樞紐作用也會(huì)受到抑制， 進(jìn)而清陽(yáng)之氣不能散布，后天 之精不能歸藏，飲食水谷無法 攝入，廢濁糟粕無法排出，繼 而可產(chǎn)生多種病癥。因此.想 要脾胃健康、身體健康，先要 補(bǔ)養(yǎng)好氣血。
 

　　什么樣的食物才能補(bǔ)氣血 呢?(素問·平人氣象論》中 指出:“人以水谷為本，故人 絕水谷則死，脈無胃氣亦死。. 就是說，人的生命以飲食水谷 為根本，所以當(dāng)斷絕飲食水谷 時(shí)，人就會(huì)死亡。這里的“水 谷’，就是我們平時(shí)吃的主食， 即五谷雜糧!糧食是植物的種 子，可以說是最精華、最有生 氣的部分，也是最有助于生成 氣血的。

　　然而現(xiàn)在有很多人覺得吃 蔬菜和肉食就已經(jīng)夠了，沒有 必要吃太多的主食。宴會(huì)聚餐 時(shí)，最常見的現(xiàn)象就是只吃菜 不吃飯。直到酒足菜飽，才想 起來是不是上點(diǎn)兒主食。結(jié)果 酒菜早已占滿了肚子，上了主 食也吃不了幾口。長(zhǎng)此以往， 脾胃會(huì)受傷害。

　　3.主食以清淡原味為佳

　　主食應(yīng)力求制作簡(jiǎn)單，將 主食做成各種精制的面點(diǎn)，雖 然滿足了人們口感和口味上的 追求，但是卻不知不覺地增加 了脂肪、鹽、糖的吸收。
 

　　主食最好能粗細(xì)搭配，如 全麥面包、蕎麥面條，也可以 用黑米、小米、燕麥、大米制 成混合米飯等。這些粗雜糧的 主食含有較多的B族維生素、 礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)缺少膳 食纖維、富含蛋白質(zhì)和脂肪的 節(jié)日飲食是很好的調(diào)劑和補(bǔ)充。 而炸麻花、炸年糕、炸春卷和 蛋糕等食物的脂肪和熱A含Li 較高，多吃往往會(huì)導(dǎo)致體重增 加，對(duì)健康無益。

　　4.粗細(xì)糧、主副食合理搭配

　　另外，不要只吃過度加工 的“精米白面”，選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)米、 標(biāo)準(zhǔn)粉，更加符合人體健康的需 求。餐桌上也應(yīng)粗細(xì)搭配，品 種多樣，喜食精米白面的家庭 不妨添點(diǎn)兒粗糧和雜糧。在一 頓飯中，主食的總量占1/2, 也就是一半主食、一半菜肴。 這樣吃下去的五谷雜糧才能給 身體提供足夠的生成氣血的原 料，保持體內(nèi)的氣血陰陽(yáng)平衡。

　　在這里，小編提醒大家，有的人為了保持身材甚至不吃主食，這樣做其實(shí)會(huì)對(duì)脾胃造成很大的傷害，尤其是女性朋友們，經(jīng)常不吃主食會(huì)導(dǎo)致氣血不足，整個(gè)人虛弱無力，身體損耗巨大。因此，我們一定要重視主食的作用，不要因?yàn)橐蓝活櫳眢w的損耗。

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