“胃為水谷之海”，水谷 經(jīng)過(guò)胃的腐熟作用，可以變成 精徽物質(zhì)，經(jīng)過(guò)脾的運(yùn)化，供 應(yīng)全身，能夠化生血液，也能 夠形成五臟六腑之精。但胃對(duì) 干水谷的容納、消化，脾的吸收、 轉(zhuǎn)運(yùn)都是有限度的。如果超過(guò) 一定量的暴飲暴食，超出了脾 胃應(yīng)有的腐熟運(yùn)化能力，食物 在胃腸內(nèi)長(zhǎng)久地停滯，就會(huì)損 傷胃腸的消化傳導(dǎo)功能，出現(xiàn) 脹滿不適，不想進(jìn)食，甚至惡心、 嘔吐。前人在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐 中已經(jīng)認(rèn)識(shí)到飲食過(guò)飽的危害， 《素問(wèn)·痹論》說(shuō)“飲食自倍， 腸胃乃傷“，強(qiáng)調(diào)過(guò)飽會(huì)影響 腸胃功能。《養(yǎng)生四要·卷一》 說(shuō):“凡有喜食之物，不可縱口， 常念病從口入，惕然自省。如上 古之人，饑則求食，飽則棄余 可也。茍不知節(jié)，必膺足而后止， 則氣味之偏，克其中和之氣。 傳化之遲……為辟為滿為痛。.

　　長(zhǎng)期暴飲暴食，就會(huì)導(dǎo)致 脾胃氣虛，稍進(jìn)食生冷、寒涼、 油膩、堅(jiān)硬食物，就會(huì)出現(xiàn)消化 不良、胃痛、腹瀉、腹脹、倦怠、 乏力等。兒盆可見(jiàn)食積化熱， 釀成瘡積，表現(xiàn)為食欲不振、 面黃肌痰、膚腹脹滿、手足心熱、 心煩易哭等癥。成年人長(zhǎng)期飲 食過(guò)量，阻礙腸道氣血運(yùn)行， 可引發(fā)痔瘡等疾病。

　　此外，人體胃貼膜上皮細(xì) 胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修 復(fù)一次。如果上頓還未消化， 下頓又填滿胃部，胃始終處干 飽脹狀態(tài)，胃鉆膜就不易得到 修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大，分泌行液， 會(huì)破壞胃貼膜屏障，產(chǎn)生胃部 炎癥，出現(xiàn)消化不良等癥狀。 長(zhǎng)此以往，還可能發(fā)生胃糜爛、 胃演瘍等疾病。
 

　　2.忌長(zhǎng)期過(guò)饑

　　隨著物質(zhì)生活水平的提高， 真正因?yàn)槭澄镂Χ斐砷L(zhǎng)期 過(guò)饑的情況已經(jīng)非常少見(jiàn)，但 因?yàn)橹饔^上不愿愈進(jìn)食而造成 的過(guò)饑則有逐漸增多的趨勢(shì)。 我們經(jīng)常可以遇到出于減肥或 控制身材等目的而長(zhǎng)期處于饑 餓狀態(tài)的人。

　　脾胃不喜歡暴飲暴食，也 不喜歡長(zhǎng)期饑餓。前面多次提 到，飲食五味可以養(yǎng)五臟之氣， 是維持生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。 飲食是化生精氣津液的原料， 而精氣津液又是維持生命活動(dòng) 的基本物質(zhì)，所以如果長(zhǎng)期處 于過(guò)饑狀態(tài)必將導(dǎo)致疾病發(fā)生。

　　3.“七八分飽”最養(yǎng)脾胃

　　飲食要講科學(xué)，食不可求 飽，也不可過(guò)饑。“常吃七八 分飽，延年又益壽”.那究竟 吃到什么程度才算正好呢?這 “七八分飽’的尺度到底如何 拿捏呢?

　　其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，只要把 握好吃飯的時(shí)間，最好在感到 有點(diǎn)兒餓時(shí)開(kāi)始吃飯，而且每 餐在固定時(shí)間吃，這樣可避免 太餓后吃得又多又快。此外， 飯前吃些膳食纖維含A高的食 物來(lái)增加飽腹感，也是控制吃 撐的好辦法。
 

　　（1）飯前喝點(diǎn)湯

　　飯前喝點(diǎn)湯，對(duì)健康非常 有益，而且有助于減少食欲，因 為湯到胃里后，食欲中樞興奮性 會(huì)下降，飯，就會(huì)自動(dòng)減少，使 飽腹感提前出現(xiàn)。

　　（2）吃完馬上離開(kāi)桌

　　吃得差不多就趕緊離開(kāi)餐 桌.以免看著桌子上的好東西 控制不住食欲，這樣肯定就會(huì) 吃多了。還有的人已經(jīng)吃七八 分飽了，可看到飯菜剎下太浪 費(fèi)了，就又拿起筷子吃起來(lái)。 豈不知，這一打掃肯定就吃得 太飽了。習(xí)慣在于堅(jiān)持，一旦 養(yǎng)成了每次只吃“七八分飽’ 的習(xí)憤，將給我們的健康帶來(lái)一生的益處。

　　以上這些事實(shí)告訴我們，身體才是革命的本錢(qián)，沒(méi)有一個(gè)健康的身體，一切冰波都只能說(shuō)是徒勞，脾胃強(qiáng)則氣血足，脾胃弱則氣血虛，飲食養(yǎng)脾胃才是最好的方法，合理的飲食規(guī)律才能還你一個(gè)健康的脾胃！

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