妊娠期高血壓是婦女妊娠期時的一種常見病,主要表現(xiàn)是血壓升高、蛋 白尿、水腫,嚴重的甚至會出現(xiàn)昏迷、抽搐、心腎功能衰竭及母子死亡,是妊娠期婦女不可忽視的疾病,因此妊娠期高血壓患者在日常生活中一定要注意飲食,不可忽視自身和寶寶的健康問題。
一、飲食原則
(1)控制熱能和體重。孕期肥胖是妊高癥的一個重要危險因素,所以孕 期要適當控制飲食的量,應(yīng)以孕期正常體重增加為標準調(diào)整進食量。
(2)限鹽。每天的食鹽量應(yīng)限制在2克左右,如果水腫嚴重.尿盆過少. 可采用無鹽飲食。同時也要限制辛辣食物及調(diào)味品的攝入。
(3)控制水分的攝人。每天飲水最不超過1000克(包括茶水、湯汁在內(nèi))。
(4)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因妊娠期高血壓患者尿中排出大量蛋白質(zhì)導(dǎo)致血 清蛋白偏低,久之會影響胎兒的發(fā)育,致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩。妊娠期高血壓 患者每天每千克體重攝人1.2-1.5克蛋白質(zhì)。可選擇魚類、去皮禽類、低脂 奶類、豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
(5)補充足夠的鈣、鎂和鋅。牛奶和奶制品含豐富而易吸收的鈣質(zhì),是 補鈣的理想食品,低脂或脫脂的奶制品最佳。豆類、綠葉疏菜含豐富的鎂, 海產(chǎn)品如魚、牡蠣等貝殼類及動物內(nèi)臟含鋅豐富。
(6)懷孕前有高血壓史的孕婦應(yīng)避免食用動物內(nèi)臟等膽固醇含量較高的 食物。
(7)常吃些富含維生素C的蔬菜和水果。少吃菠菜等草酸含量較多的蔬 菜,以免增加腎臟負擔。
二、食物選擇
宜吃食物
奶類及其制品、瘦肉、魚蝦、番茄、冬瓜、黃瓜、茄子、茭 白、玉米、紅豆、綠豆、橘子、鮮棗、西瓜、蜂蜜等。
忌吃食物
咸菜、醬菜、火腿、咸肉、臘腸、大蒜、酒、含酒精飲料、 花椒、大料、芥末、魚子、魷魚、動物內(nèi)臟、肥肉等。
三、飲食注意
1.三高一低飲食
應(yīng)進三高一低飲食,即高蛋白、高鈣、高鉀及低鈉飲食,每日蛋白攝入量為100克,食鹽控制量每日應(yīng)5克以下。有助于預(yù)防妊高征。因此,準媽媽應(yīng)多吃魚、肉、蛋、奶及新鮮蔬菜,補充鐵和鈣劑,少食過咸食物。
2.控制鈉鹽的攝入
妊高癥準媽媽應(yīng)控制鈉鹽的攝入,每天限制在3-5g以內(nèi)。同時也要避免所有含鹽量高的食品如濃肉汁、調(diào)味汁、方便面的湯料末;所有的腌制品、薰干制品、咸菜、醬菜;罐頭制品的肉、魚、蔬菜等;外賣油炸食品如比薩餅、薯條等;香腸、火腿等熟食。醬油也不能攝入過多,6ml醬油約等于1g鹽的量。如果已經(jīng)習慣了較咸的口味,可用部分含鉀鹽代替含鈉鹽,能夠在一定程度上改善少鹽烹調(diào)的口味。還可以用蔥、姜、蒜等調(diào)味品制出多種風味的食品來滿足食欲。
3.加強孕期營養(yǎng)及休息
減少脂肪過多的攝入,加強妊娠中、晚期營養(yǎng),尤其是蛋白質(zhì)、多種維生素、葉酸、鐵劑的補充,因為母體營養(yǎng)缺乏、低蛋白血癥或嚴重貧血者,其妊高征發(fā)生率增高。
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