中醫教你通過對比鳳眼果與板栗的圖片形態及其功效與作用分辨真假鳳眼果！

　　鳳眼果是一種藥食兩用的食材，由于長得像鳳凰的眼而得名，其藥用價值極高，治病養生的效果很好，由于其風味近似板栗而經常被混淆，下面我們就從板栗和鳳眼果的功效與作用及其圖片形態方面將兩者區分一下。
 

鳳眼果圖片
 

　　【功效不同】

　　1.鳳眼果

　　鳳眼果用各種肉類一齊烹調食用，有養胃、清腸道、清熱祛濕、明目等功效，特別適合南方氣候食用。

　　鳳眼果可以驅除人體內的蛔蟲，特別是蛔蟲上攻時出現的腹痛，用鳳眼果治療效果明顯，而且它還有解毒的作用，可治療小兒爛頭瘍。

　　2.板栗

　　栗子也是一種補養治病的良藥。祖國醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效。

　　適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。
 

板栗圖片
 

　　【吃法不同】

　　1.鳳眼果

　　鮮摘的鳳眼果，食用部分是其種仁。去皮后的鳳眼果種仁，質軟而色白，猶如小鵪鶉蛋，精致而美觀，風味與板栗相似，味道微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌。

　　因為鳳眼果本身的味道不太有個性，加之口感可糯可粉，因此它可以和不同食材搭出百變感覺，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。

　　2.板栗

　　板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食，每次約10個為宜。

　　不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，最好在兩餐之間把板栗當零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。

　　【圖片對比】

 

  
鳳眼果圖片

  
板栗圖片
 

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