養(yǎng)生專家——鷓鴣菜除了能驅(qū)蛔，還是一種美味食材！

　　鷓鴣菜中藥名。出《本草綱目拾遺》，別名:烏 菜.為紅葉藻科植物美舌藻的藻體。我國(guó)廣東等地有分布.4-9月采收，洗凈.除去雜 質(zhì)，鮮用或曬干用，主要用來(lái)治療蛔蟲(chóng)病。
 

　　一、鷓鴣菜形態(tài)性狀

　　藻體叢生，長(zhǎng)1-4厘米， 紫色(干燥后黑色).葉狀，扁平而窄細(xì)，不規(guī)則的 叉狀分歧，常自腹面的分歧點(diǎn)生出假根.借以附粉于 巖石上.成熟期春、夏間.繁生于溫暖地區(qū)河口附近 的中、高潮帶的巖石上.防坡堤以及紅樹(shù)皮的蔭面.

　　二、鷓鴣菜用法

　　《本草綱目拾遺》:“療小兒腹中 蟲(chóng)積，食之即下.”現(xiàn)代臨床用于驅(qū)蛔.

　　1.干鷓鴣 菜500克，水煎3次，健液混合濃縮成500毫升。 2-5歲每次5毫升.6-10歲10毫升.11-15歲15 毫升，16歲以上20毫升。于當(dāng)晚睡前和次日早飯 前，或上午9時(shí)和下午4時(shí)各服1次.

　　2.取新鮮美舌藻 洗凈.加鹽.油調(diào)味妙作菜肴，或和雞蛋炒食;亦可 將其烘干研粉.與面粉和勻制成餅干服用。

　　劑量:成 人每次120克.8-16歲90克，4-8歲60克.1- 4歲30克(均為鮮品).

　　副作用:少數(shù)有腹部不適. 腹痛，腹瀉，嘔吐，食欲不振及頭暈。一般均較輕微。
 

　　三、臨床應(yīng)用

　　全藻含海人草酸，與一種甙“海人草素”；尚分 離出甾醇.主要為膽甾醇。美舌藻煎劑在玻皿內(nèi)可殺 死蚯蚓，能使蛔蟲(chóng)(豬或人的)先興奮后抑制;用蛔 蟲(chóng)活動(dòng)描記法，5%美舌藻生理鹽水溶液，可使豬蛔 蟲(chóng)抑制乃至麻屏.成人或兒童服用美舌淇煎液，多致 在次晨排出蛔蟲(chóng)，；排蛔率高者可達(dá)80%,但蟲(chóng)卵轉(zhuǎn) 陰率低(約20%).驅(qū)蛔有效成分為水溶性物質(zhì).持 久高熱可部分破壞，甚至失效，干品久貯，也可降低 藥效。

　　海人草酸驅(qū)其有效成分蛔的陰轉(zhuǎn)率也不高，單 用((10--50毫克頓服)時(shí)大約為s0%，如與山道年合用（兩者比例為山道年100毫克，海人草酸5-10 毫克)，效果較好。水浸濃縮液雖能抑制離體蛙心，但 對(duì)離體兔心、在體犬心、大鼠下肢滋流皆無(wú)明顯影 響；麻醉犬靜脈注射時(shí).血壓亦有輕度下降。但快速 耐受.海人草酸能興奮離體兔腸.引起節(jié)律性，甚至 強(qiáng)直性的收縮.這可能與臨床上少數(shù)病人服藥后出 現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等有關(guān)。

　　用發(fā)霉后的關(guān)舌 藻效果較強(qiáng)，認(rèn)為可能是發(fā)排后變質(zhì)產(chǎn)物或毒菌所 致。美舌藻煎液給小鼠灌胃，毒性很低。對(duì)其他實(shí)驗(yàn) 室動(dòng)物幾乎無(wú)毒.人眼用時(shí)副作用亦少見(jiàn)，偶有輕徽 腹痛，惡心，短暫頭暈等。

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