豬肝能養(yǎng)肝，但是對(duì)治療肝病沒(méi)有作用！

　　雖說(shuō)動(dòng)物的肝臟具有補(bǔ)血、補(bǔ)肝、明目的作用。但是如果說(shuō)吃豬肝能夠治療肝病，那么小編只想說(shuō)這是一個(gè)誤區(qū)，那到底吃豬肝有哪些作用?具體隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來(lái)看!
 

　　動(dòng)物的肝臟有哪些作用

　　肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　除了是補(bǔ)血佳品，還具有補(bǔ)肝明目等保健作用，可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等病癥。

　　動(dòng)物肝臟種類繁多，其中補(bǔ)血功力較強(qiáng)的有鴨肝、豬肝以及雞肝。

　　為什么吃肝可以養(yǎng)肝

　　而從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，吃動(dòng)物肝臟，有利于給眼睛補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而改善眼疾。

　　所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，吃肝是可以養(yǎng)肝的。

　　吃肝不能用于治療肝病
 

　　然而這并不是說(shuō)，吃肝臟可以治療肝病，特別是對(duì)于病毒性肝炎、脂肪肝等患者。

　　很多人會(huì)錯(cuò)了意，亂吃肝臟來(lái)治療肝病。

　　實(shí)際上，肝病患者，多數(shù)都表現(xiàn)為濕熱瘀阻，需要清除肝膽濕熱，而不是需要吃肝臟來(lái)養(yǎng)肝、補(bǔ)肝。

　　“這些疾病依靠多吃肝臟不可能治好，反而可能會(huì)加重病情。”

　　菠菜豬腳湯做法推薦

　　材料：菠菜100克，豬肝200克，姜3片 醬油1茶匙(5ml)，淀粉2小匙(10ml)，鹽適量，雞精少許。

　　做法：菠菜洗凈，切段，汆燙后瀝干水分;姜去皮，洗凈。

　　豬肝洗凈，切片，加醬油、淀粉拌勻腌10分鐘，放入滾水中汆燙，撈出，瀝干。

　　鍋中倒6杯高湯煮開(kāi)，放入姜片及豬肝煮熟，再加入菠菜，加入鹽及雞精調(diào)味即可。

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