豬肝能養肝，但是對治療肝病沒有作用！

　　雖說動物的肝臟具有補血、補肝、明目的作用。但是如果說吃豬肝能夠治療肝病，那么小編只想說這是一個誤區，那到底吃豬肝有哪些作用?具體隨中醫中藥網小編一起來看!
 

　　動物的肝臟有哪些作用

　　肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質。

　　除了是補血佳品，還具有補肝明目等保健作用，可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等病癥。

　　動物肝臟種類繁多，其中補血功力較強的有鴨肝、豬肝以及雞肝。

　　為什么吃肝可以養肝

　　而從西醫營養學的角度來說，吃動物肝臟，有利于給眼睛補充充足的營養，進而改善眼疾。

　　所以從這個角度來說，吃肝是可以養肝的。

　　吃肝不能用于治療肝病
 

　　然而這并不是說，吃肝臟可以治療肝病，特別是對于病毒性肝炎、脂肪肝等患者。

　　很多人會錯了意，亂吃肝臟來治療肝病。

　　實際上，肝病患者，多數都表現為濕熱瘀阻，需要清除肝膽濕熱，而不是需要吃肝臟來養肝、補肝。

　　“這些疾病依靠多吃肝臟不可能治好，反而可能會加重病情。”

　　菠菜豬腳湯做法推薦

　　材料：菠菜100克，豬肝200克，姜3片 醬油1茶匙(5ml)，淀粉2小匙(10ml)，鹽適量，雞精少許。

　　做法：菠菜洗凈，切段，汆燙后瀝干水分;姜去皮，洗凈。

　　豬肝洗凈，切片，加醬油、淀粉拌勻腌10分鐘，放入滾水中汆燙，撈出，瀝干。

　　鍋中倒6杯高湯煮開，放入姜片及豬肝煮熟，再加入菠菜，加入鹽及雞精調味即可。

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