當歸功效作用有很多,尤其適合女性食用,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,為血中之要藥,不僅能補血又能活血,即可治痛經(jīng),又能通絡。
當歸補氣血這樣吃效果會更好
1、當歸烏雞湯
食材:烏骨雞1000克,女貞子25克,當歸50克,桂圓15克,鹽5克。
做法:烏骨雞剖后洗凈,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗凈。
女貞子、當歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi),加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時放精鹽即可。
2、當歸黃芪茶
用料:當歸15g,黃芪30g,紅棗15g,紅糖適量。
做法:紅棗洗干凈,去核。黃芪用清水泡洗干凈。當歸洗凈切片備用。把處理好的紅棗、黃芪、當歸倒入鍋中。
注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘即可。喝的時候,可按個人口味調(diào)入適量紅糖。
3、當歸羊肉湯
材料:羊肉片500克,當歸25克,黨參25g,黃芪30g,清水1000ml,醪糟4湯匙(60ml)姜1塊,醬油1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5克),冰糖5克。
做法:姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開,將所有材料用水沖洗一下,放入鍋中,用中火煮20分鐘。
將羊肉片倒入鍋中,水開后撇去浮沫。放入醪糟,姜絲,調(diào)入醬油,鹽和冰糖即可。
當歸有哪些食用注意事項
1、用量過大口服常規(guī)用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應,停藥后可消失。當歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應,可自行緩解。
大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當歸不可過量,服藥后也應注意有無不良反應。
2、稀釋血液的藥物除了西藥之外中藥中的也不少,在日常生活中服用當歸的時候一定要盡量的避免。
3、月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等癥狀。
4、脾濕中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者慎服,里熱出血者忌服。
5、濕阻中滿及大便溏泄者慎服,畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜,熱盛出血患者禁服,不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。
6、有一些人使用當歸之后會出現(xiàn)身體發(fā)熱、口干舌燥、惡心想吐以及頭痛欲裂的情況,那么也應該立即停止,這樣不良狀況也會自行緩解的。
7、日常用當歸的用量也需要特別的注意,研究發(fā)現(xiàn)如果大劑量的使用當歸,很容易導致身體出現(xiàn)血壓下降的情況,驟然如此容易出現(xiàn)呼吸停止,威脅我們的生命健康。
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