冬季最是需要進補,吃點酸酸的食物有益身體健康,在我們身邊就有許多好吃又有效的食材,這六大食材,可稱得上是冬季“六大名補了”。
1、檸檬
檸檬是一種富含維生素C的營養水果,一般人都將之作為美容食品。其實,檸檬中所含的物質,經過合理的調配,還是十分有效的減肥物質。
2、山楂
現代醫學證明,山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物,有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂具有很好的健胃、助消化作用,且山楂中含有脂肪分解酶,對減肥有利,可輔治繼發性肥胖癥。
3、酸奶
很多女性喜歡喝酸奶,一個重要的原因就是認為不管喝多少,都不會發胖。酸奶確實有一定的減肥效果,主要是因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
4、醋
醋不但可以調味,而且具有生津開胃的保健功能,經常吃點醋,可促進胃液分泌,美容養顏。此外,醋被身體吸收后,能分解脂肪,對瘦身消脂有一定作用。在燒魚或煨排骨時也要加點醋,以促進其所含的鈣、鐵、磷等有機物更多地溶解出來,進而促進消化吸收。
5、西紅柿
據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,加強對脂肪及蛋白質的消化;所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵,而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝,具有放松神經、緩解壓力的作用。
6、青蘋果
青蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維,特別是果膠等成分,除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外,有研究證實,每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果,除了能潤腸通便外,對肥胖病還有一定的防治效果。
雖然酸性食物對身體好處多多,但也要根據自己的體質來吃,不可強補。“上述食物很多都能控制體形,其實真正有效的減肥方法仍然是飲食控制加體育鍛煉,一定要控制總能量,除此之外,在三餐時也要合理分配,要攝入充足的新鮮蔬菜水果。”
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