多食山藥好處多，秋補山藥五大益處

　　山藥營養(yǎng)豐富，健脾益胃，助消化，且煎炒烹炸燉都適合，因此成為秋季進補當(dāng)之無愧的首選。秋季進食山藥可起到五大保健作用。
 

　　1、健脾益胃助消化

　　秋季易患腹瀉，有些腹瀉是功能性的，與細菌和病毒感染無關(guān)。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于脾胃的消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，因而可以預(yù)防秋季功能性腹瀉。

　　2、滋腎益精可強身

　　趁秋涼之時進補，可為人體安然過冬做儲備。山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體、滋腎益精的作用。它補而不熱、溫而不燥，最適合老人及陰虛患者食用;此外，腎虧遺精、婦女白帶多或小便頻數(shù)等癥，都可以山藥食補。
 

　　3、益肺止咳補虛損

　　山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，久病虛損導(dǎo)致的慢性咳嗽可以用山藥來調(diào)治。

　　4、黏液蛋白降血糖

　　山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，用其代替主食，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　5、潤膚祛燥養(yǎng)容顏

　　山藥能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，所以有美容的作用。秋季，皮膚極易干燥，使人毛發(fā)干枯、容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛發(fā)。

　　不過，因為山藥有滋陰作用，食之容易出現(xiàn)胃的陽亢陰虛，所以四類人不宜吃山藥或應(yīng)少吃山藥：胃腸功能虛弱的人、肝陽上亢的人(此類人多表現(xiàn)為愛著急)、腹瀉患者及咳嗽咯痰的患者。

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