春季養肝有6寶，喝不夠的白開水和吃不夠的綠蔬菜！

　　中醫認為，春季飲食應以平補為原則，著重養肝補脾，順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物。春季養肝要以綠色食品為主，配合其他養肝食物保護肝臟健康。
 

　　1、白開水

　　每天喝下足夠的水分，因為水可以加快新陳代謝，促進清腸排毒，減輕肝臟的負擔。建議每天早上起床后空腹喝下一杯溫的白開水，也可以在白開水中加點紅棗，紅棗水護肝早已不是新鮮事，有實驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續一周可以達到養護肝臟、促進肝臟解毒、排毒的效果。中醫學也認為，紅棗水有補氣養血、疏肝解郁的功效。將果肉豐富的紅棗掰開，用溫水泡發，這樣維生素更利于肝臟吸收哦。

　　2、綠色蔬菜

　　綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，具有舒肝、強肝的功能，能消除疲勞、防范肝疾。綠色所代表的各種新鮮蔬菜和水果，是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質等營養素的食物。常見綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

　　3、菌類食物

　　春季也是菌類食物相對多的一個季節。菌類食物不僅營養豐富，可提高人體免疫力，同時菌類中的多糖類物質對提高機體的免疫力，促進肝臟的健康具有很大的幫助。因此中醫建議春季適當多吃些菌類食物，比如木耳，香菇，蘑菇等食物都是不錯的選擇。
 

　　4、富含vc的食物

　　富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　5、奶制品

　　奶制品同樣具有很好的養肝以及護肝的作用，這是由于在奶制品中含有豐富的蛋白質。在選擇奶制品的時候最好是選擇酸奶，在酸奶中不僅僅含有豐富的蛋白質，同時酸奶中所度含有的益生菌可以調整腸道菌群，從而促進毒素排出。而且酸奶中的各種營養物質哈可以促進干擾素的生成，在日常生活中多吃酸奶，還可以幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

　　6、糖類

　　大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

　　除了以上這些養肝食物以外，我們還要多了解哪些東西是危害肝臟的，比如煙酒、油炸食品、刺激性食物，這些都是不利于肝臟保養的，想要肝臟健康，首先要做到就是規律生活、均衡飲食、合理攝入，進而減輕肝臟負擔，更好的保護肝臟。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！