土豆是一款營養(yǎng)含量非常豐富的食材,對于想要減肥的人來說,吃土豆再合適不過了,今天給大家推薦幾款土豆的吃法,可以在家里自己做哦!
【土豆餅的做法】
材料:土豆2個、胡蘿卜半根、香腸1根、香蔥適量、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽半茶匙、淀粉小半碗
做法:
1、土豆切成片,入蒸鍋蒸熟,土豆蒸熟后壓成土豆泥;
2、敲入2個雞蛋,放入半茶匙鹽攪拌均勻;
3、胡蘿卜切碎,香腸切成小粒,香蔥切碎,倒入土豆泥里,放入淀粉攪拌均勻;
4、鍋內(nèi)刷上一層油,先別開火,手上抹點油,把土豆泥團(tuán)成圓形放入鍋中擺放好;
5、用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好,再開火,用中小火把2面煎到金黃即可;
【土豆的搭配吃法】
1.黃瓜+土豆
土豆有和胃、健脾、益氣、消炎解毒等功效,富含淀粉及纖維素,是較好的淀粉食物。黃瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物轉(zhuǎn)為脂肪。
2.豆角+土豆
豆角的營養(yǎng)成分能使人頭腦寧靜,調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎、嘔吐、腹瀉等病癥。
3.牛肉+土豆
牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護(hù)胃黏膜的作用。
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