這些吃核桃的禁忌你必須知道

　　核桃是食療的最好食物，不管是生吃還是熬湯炒菜，核桃對我們的營養(yǎng)價值都是很高的。核桃雖然是好東西，但如果不注意飲食搭配一不小心變“毒藥”。
 

　　核桃不能與它們同食：

　　1.不宜與酒同食

　　據(jù)宋馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿幔嗍成祫踊?，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血。

　　2.不宜與黃豆同食

　　黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養(yǎng)價值最豐富。黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

　　這些人不能吃核桃：

　　1.上火、腹瀉的人

　　專家認為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。

　　2.“三高”患者

　　一些容易出現(xiàn)高血壓高血糖的患者盡量不要吃一些核桃，核桃中富含了很多的熱量可能會加重我們高血壓病者的病情，高血壓高血糖患者應該吃一些清淡的飲食，盡量多吃一些蔬菜和水果，可以幫助我們盡快的恢復正常的身體健康狀態(tài)。

　　溫馨提示：核桃一定要適量吃，不能過量。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果適得其反。

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