蜂乳是一種營養價值極高的養生用品,可是具體的有關這方面的生活小常識大家卻不是怎么太了解,今天小編就與大家來聊聊有關蜂乳這方面的知識。 蜂乳(royal jelly),又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂王漿,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物,此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子,蜜蜂和蜂王在卵期是一樣的,孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂,孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王,蜜蜂的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。
蜂乳飲食方式
1.直接食用 與原生態蜂蜜兌服針對大家不習慣蜂王的那種怪怪的味道,一般蜂農會建議大家用純正、未曾加工過的蜂蜜按照2:1的比例兌蜂王漿,以掩蓋蜂王漿的味道,吃起來又甜又有營養。這種食用方法一般適合初次喝蜂王漿的朋友,否則確實很難習慣那種怪怪的味道。蜂王漿用蜂蜜按照比例兌好,攪拌均勻之后需要放置冰箱里保存,因為蜂王漿適合在無光、溫度較低的環境下保存。
2.這種食用方法也有缺陷,就是不好控制蜂王漿的攝入量。人體對蜂王漿的正常攝入量在10-20克左右,用蜂蜜按照2:1的比例兌勻之后,可能要大概估算一下一天吃多少,否則吃多了身體吸收不了,吃得少了,保健的作用難以得到發揮。
3.與蜂蜜、蜂花粉充分混合均勻食用除了用蜂蜜兌蜂王漿食用之外,為了更好的起到美容養顏的作用,很多女性朋友在購買蜂王漿的時候,蜂農一般會推薦加入一些蜂花粉進去。蜂花粉有美白祛斑的作用,在加入蜂王漿、蜂蜜之前一般會使用粉碎機將其打碎,一起攪拌均勻,冷凍保存。這種方法適合那些既想保健又想美容的朋友。由于蜂王漿的營養作用非常好,一些有前列腺炎的朋友可以用蜂王漿搭配油菜花粉、蜂蜜食用。
4.舌下含服舌下含服是目前較好的蜂乳食用方式,主要通過舌下腺吸收蜂王漿中的一小部分氨基酸等小分子營養物質。需要明確一點的是,不管用什么方法,首要考慮是讓蜂王漿里的大分子成分能夠充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的時候進行,因為更有利于吸收。
分辨好蜂王漿的方法
顏色的取決
新鮮蜂乳顏色呈乳白色到淡黃色,個別的呈微紅色,蜂王漿顏色的深淺,主要取決于蜜粉源及其新鮮程度和質量的優劣。
(1)產漿期蜜粉源植物的花粉色重,如蕎麥、山花椒等蜜粉源,其花粉色較深,所產蜂王漿呈微紅色;而花粉色淺的油菜、刺槐、荊條等蜜粉源,其間所產的蜂王漿顏色呈乳白色或淡黃色。
(2蜂乳貯存方法不當或貯存時間過長,以及加工方法不當造成污染或摻有偽品的鮮王漿顏色較深,反之則淡。
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