冬吃蘿卜，夏吃姜！怎么吃姜最健康

　　冬吃蘿卜，夏吃姜!不用醫(yī)生開處方，進(jìn)入炎熱的夏天，人們通過食用姜來祛濕，排汗降溫，姜的健康吃法有哪些!怎么吃姜才健康。
 

　　吃姜有哪些作用

　　1、生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥

　　因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時(shí)，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果。

　　2、開胃健脾促進(jìn)食欲

　　在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　3、降溫提神

　　在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

　　4、驅(qū)散寒邪
 

　　由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

　　5、抗菌

　　當(dāng)吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生姜可起到防治作用。

　　6、預(yù)防流感

　　腳是我們的第二心臟，身體上的各個(gè)臟器都能在腳上找到相應(yīng)的穴位，適當(dāng)泡腳不僅能改善末梢循環(huán)，如果泡腳水中加入適量的生姜，生姜性熱，既可以快速驅(qū)寒，又能預(yù)防流感。

　　怎樣吃姜才健康

　　1.醋泡姜,健脾胃促消化。

　　2.姜入涼菜,抑菌抗氧化。

　　3.生姜茶,抵抗空調(diào)病。

　　4.紅糖姜湯,緩解風(fēng)寒感冒。
 

　　【吃姜有哪些注意事項(xiàng)】

　　1、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們出汗多容易傷津液,會(huì)出現(xiàn)口干、煩渴、咽痛等現(xiàn)象,生姜性辛溫,屬熱性食物,不宜過量食用。

　　2、凡屬陽(yáng)盛或陰虛火旺的體質(zhì),如有目赤腫痛、煩躁口渴、小便短赤、大便干結(jié)等癥狀的人最好不要多吃生姜。

　　3、生姜紅糖水只適合于風(fēng)寒感冒或胃寒患者,不適于風(fēng)熱感冒者,更不宜用它來治療中暑。

　　4、有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。因?yàn)樯び屑铀倥藕辜袄淖饔?所以吃姜不要丟了珍貴的姜皮。

　　5、千萬不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)——黃樟素,它可使肝細(xì)胞變性、壞死,甚至誘發(fā)肝炎、肝癌、食道癌等。所以老百姓常說的“爛姜不爛味”的說法是錯(cuò)誤的。

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