貧血是常見病,尤其是缺鐵性貧血者最多。人體缺鐵,影響體內(nèi)血紅蛋白的合成,病人會出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀。中醫(yī)認為,貧血調(diào)理既要增加營養(yǎng)及補血,又要重視補氣,因為氣能生血,那么從飲食方面來說,貧血吃什么好呢?小編給大家推薦紅棗黑木耳湯養(yǎng)血補血,治療貧血有很好的作用。
【具體做法】
黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳洗凈,紅棗去 核,加水適量,煮30分鐘左右。每日早、晚餐后各1次。
【服用方法】
用大棗、荔枝干各7枚.水煎服用.每天1劑.分2次服 用。能大補氣血.對于失血性貧血癥有效。或者用紅棗10枚,魚 縹、當歸各10克,水煎服用.每日2次.亦能大補氣血,對于再生 障礙性貧血癥有效。
【功效解讀】
紅棗,又名大棗.紅棗味甘性溫,入脾、胃經(jīng),含有蛋白 質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、 維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等.營養(yǎng)十分豐富,具有補中益 氣、養(yǎng)血安神的作用,是很好的營養(yǎng)佳品,同時紅棗物美價廉, 我們應(yīng)該多加食用才是。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強,滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌 上久食不厭.有“素中之葷”之美譽,被世界稱為“中餐中的黑 色瑰寶”。它含鐵量極為豐富,常吃能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅 潤。容光煥發(fā).防治缺鐵性貧血。含有維生素K,能維持休內(nèi)凝 血因子的正常水平,防止出血。此外,黑木耳還能減少血液凝 塊.預(yù)防血栓等病的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作 用。它含有抗腫痛活性物質(zhì).能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防 癌抗癌。
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